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两人等了一会,零零散散过来工人多起来,他们互相聊了会天,季唯就过来开店了。
“来了?”看到文宣,他也没意外,表情淡淡的,看不出喜怒。
文宣心虚点了下头,跟在他后头进铺子。
“你跟我过来。”让熟练工把铺子整理一下,重新换了木架子上的油纸,季唯带着文宣去院子后的屋里算账。
文宣不等季唯开口,就把捂得温热的钱袋捧在手里,季唯一转身,他就送到季唯鼻子底下,把季唯吓了一跳。
“你这是干什么?”季唯顺手接过钱袋。
“钱我点过了,都没少。”文宣有点不安,不停地瞄季唯,“昨天我有些中暑,林泰要我别走夜路,万一遭到歹徒就不好了。”
“别紧张,我又不会吃了你。”季唯轻笑了一下,把钱倒在桌上数,然后拿出那张清单,统计上头的订单明细。
数额没错。
“你们都干的挺好,一共是三十八个单子,我给你们俩凑个整,一人二钱刚刚好。”
文宣简直不敢置信。
他没按照说好的时间回来,还以为季唯会扣他工钱。没想到一文没扣,还多给了不少。
哪怕季唯嘴上不说,文宣也知道季唯对他颇为照顾。
“多谢季先生,我真的……真的不知道该怎么感谢您。”
“谢什么,不都是你自己挣来的。”季唯把银子放在手里掂了掂,加上田哥等人一并收回来的尾款,就已经有六十八两银子。
也就是说,只靠月饼礼盒,就已经挣了一百三十六两银子。哪怕是去掉了所有本钱,净利润也有一百两银子左右。
每日能够产出四到五百块的冰皮月饼,但利润却不尽如人意。冰皮月饼是按照一块四文卖给张家,再加上昨日店里买十送一,统共也只挣了不足八两银子。
这利润一时间难以提高,一是市场还没彻底打开,二是冰皮月饼售价低,人工成本高,里头的赚头被压缩的利害,很难在短时内提上去。
当然,这也就是季唯个人的看法。
若是其他店铺的掌柜,直到他光是靠冰皮月饼就能日入二三两银子,恐怕是羡慕的眼睛都要红了。难能像他这样,还嫌不足。
虽说是做的点心生意,但店内却只有月饼跟曲奇,种类太少,档次太低,主要面向的消费群体,还是普通百姓。对于这一类人,最好的就是量大价低,才能够更快的打开市场。
可同时,月饼礼盒的大获成功,又让季唯明白了高端市场的重要性。
如果能够牢牢抓住这群人的胃口,那么只要百十来单子,就能抵得上数百个普通人。
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