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排队排久了,大人们也总会有些抱怨。
譬如为何不多备一些,又譬如动作能不能再快一些。
一早上下来,手和脚都是软的。
幸好田七和春桃都是个伶俐的,上手学东西也快,帮着她做了不少活。
才包了没多久,公鸡也开始打鸣了。
包好的锅贴就放在竹筛上,越堆越多。
等食堂的门帘被第一个踏进的人掀开时,黎书禾正往那平锅上淋上一层豆油。
孟淮又是第一个来食堂的,老远就伸长了脖子问道:“黎师傅今天又做什么好吃的了?”
“做锅贴。”
她笑了笑,一手把包好的锅贴平铺着置入锅中。
孟淮走近了瞧着,点评道:“看着倒是有点像饺子,只不过这馅怎么露出来了?”
说着眼睛扫了一眼正在包着锅贴的田七和春桃:“是不是你们两个手艺没学到家,包破皮了。”
田七连忙摆手:“不是不是,是黎师傅说了,这锅贴就得这么包。”
黎书禾抿唇笑了:“是我说的,这样馅料会直接碰到锅底,肉汁能渗到面皮中,口感便会更好。”
其实不用她解释,田七那一句“黎师傅说的”
,孟淮便已经信了。
虽说她才来这大理寺食堂短短几日,但这手艺确实是上佳。
不说这日日做的朝食都不重样,就光是闻着那味,偏让人口舌生津,唯恐少吃了亏待自己。
眼见着那肉汁果真顺着底下的焦壳往下滑时,又坠在那锅贴的边沿,和溅起的油汁混在一起,飘起了香味。
孟淮头一回儿觉得自己不应该来得这般早,光看着吃不着,真真是令人饱受折磨!
又等了一会儿,吕一璋等人也跟着进来了。
几人看着孟淮吹胡子瞪眼地来回踱步,显然是等了有一会儿了。
“起锅了——”
孟淮大喜,忙不迭地看着那一盘金黄焦脆的锅贴就想找个桌案坐下享受。
偏旁边这几位恼人的紧,眼巴巴地凑过来看几眼着。
吕一璋还眯眼笑道:“这来得早不如来得巧啊!”
“去去去,吃你们的去,别打扰我用食。”
美食当前,孟淮也懒得跟这几个小辈计较,迫不及待地先呷了口搭配的汤水。
怕着锅贴太过干燥,今日黎书禾还特地做了一锅西红柿鸡蛋汤。
孟淮一看那西红柿,全然已没有了之前的偏见,满脑子都是考校那日那碗酸甜咸香的打卤面,早就忍不住了。
红彤彤的西红柿和黄澄澄的鸡蛋混在一起,
西红柿的酸甜味在口腔漾开,裹着滑嫩的蛋黄,吊着人喉头不自觉地滚动,一口下肚,令人胃口大开。
孟淮满足了。
时隔多日念念不忘,终于又吃上这一口了!
正在回味时,他们四人已经端着木盘坐了他的身旁。
几人挤在一起叽叽喳喳,方才清冷的食堂立马热闹起来。
昨日他们忙活一天,等整理好了案卷文书已然到了深夜。
本想再多睡些时辰,奈何个个都被这案子折磨得翻来覆去睡不着觉,时而怜悯绿芜的处境,时而又觉得那个胡四真不是个东西。
干脆就早早起身,来食堂用完朝食再说。
左右一切还得由陆少卿来定夺,还是先安心地享用朝食吧!
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