七零作精女配偏不觉醒精校版全本最新章节_第15章第2页_七零作精女配偏不觉醒精校版全本免费阅读_秦想想黎剑知作品

36酷文小说>七零作精女配偏不觉醒精校版全本手机访问加入书架章节目录小说详情

手机浏览器扫描二维码访问

第15章（第2页）

当然了，更多的是吃不完的咸鱼……总是咸鱼……各种咸鱼。

她吃过印象比较深的是明州的三抱鳓鱼，三抱鳓鱼也就是腌过三次的咸鳓鱼，光是腌一次还不够，还是连续腌制三次的咸鱼，也是奇怪了，腌制过三次后，再加上鸡蛋或肉糜清蒸，鱼肉红澄澄的好看，闻起来略微带点儿臭味，吃起来却是满口的鱼香，尤其是带鱼籽的那部分，鱼肉入口即化，鱼籽粒粒分明。这种咸鱼是越霉越香，大概跟臭豆腐是一个道理。

秦想想骑车去买海产，发现今天有带鱼供应，不过都是小小的一条，并不肥厚，较大的一条不到三指宽，价格是两毛五一斤，较小的不到两指宽，一毛八一斤。带鱼的价格，按照品质，一般都在一毛到五毛左右浮动。东海的带鱼，还是冬至前后最肥，品质好一点的带鱼要四毛六一斤，甚至是五毛五一斤。

沪市的海鲜渔产大多数时间敞开供应，新鲜鱼货售完即止，偶尔一些年份春节的时候要凭借“鱼票”购买，需要市民半夜去排队，不同年份鱼票能买几斤鱼，规定也各有不同。

秦想想挑了四条相对大一点的带鱼，约莫三斤半左右，花费八角七分，她真打算好好地犒劳自己。

第10章排骨汤赞美想想！

八毛钱只能买一斤多猪肉，买带鱼却能买三斤多，如果是在岛上，冬至前后，两三毛一斤也能买得到极品带鱼，极品的银白色，鲜亮肥壮，随便挑。

鱼肉虽然不要票，但这玩意没有油水也是顶不抱肚子，越吃越难受，按那些去南边下乡知青所说，岭南荔枝多，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，在很多人眼里，荔枝珍贵吧？但是你本地人守着一棵树的荔枝，能填饱肚子吗？

吃一两颗荔枝的时候可能觉得是人间美味，等一口气吃进去三四斤荔枝，整个口腔都是甜腻腻水渣渣的滋味，恶心到有点想吐。

鱼肉若想烧得好吃，还是得费油，当然，也不一定，就好比鳓鱼，这个直接清蒸可以蒸出鱼油，海鱼到底要比河鱼味道鲜美些。

秦想想美滋滋决定做个红烧带鱼，在红烧之前，要把带鱼切成一段一段的小块，裹上一层面粉，开着小火，放在油里煎至两面金黄，然后淋入酱汁和香料翻炒，加上水，小火闷上十来分钟，这样红烧出来的带鱼外皮酱汁浓郁，因为煎过又带点脆香，而内里的鱼肉细腻嫩滑，香的人受不了。

一般人家舍不得这么吃，挺费油的，秦想想见过一些人家炒菜，用筷子在油碗里沾点油，一滴滴进锅里炒菜。

有城市户口，每个成年人每月定量半斤油，真不至于吃油吝啬到这个程度，除非是家庭困难，把油票“转出去”了，或者是半大小子太多，十来岁男孩的嘴巴就是个无底洞，怎么吃都吃不够。

秦想想家里她和父母，还有个四岁的小孩，她爸爸年纪大了，吃的越来越少，家里主力吃饭消耗的人群是她和小胖墩儿子，粮票每个月都有盈余，她爸还会补贴爷爷奶奶叔叔那边。