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第87章（第2页）

这就是“虎皮青椒”的做法了。

这道菜，算是一道“下饭菜”。因而，很少在早餐时制作，但因为黎锦今天心血来潮的关系，她莫名地很想吃这道菜，所以就在早上烹制了出来。

至少，在吃喝的事情上，黎锦希望自己的想法能随时得到实现。

等到阿诚的“玉米糊涂粥”也熬好的时候，便到了两人吃早饭的时候了。

盛出来的时候，黎锦才知道，这道“玉米糊涂粥”的原料，不只是水和玉米粉，还有更丰富的内容呢。

去籽的南瓜和金黄色的番薯，都切成了指甲大小的丁。

红枣去了核后，一分为二，被熬煮得一碰就碎，如同枣泥一般。

这种搭配，不仅富有营养，而且口感丰富。吃起来的感觉，不但香甜细腻，而且香气浓郁厚实。

从甜度来看，应该是一点糖都没放的。

但因为原料的甜味太浓的关系，依然甜得像点心一样，甚至让黎锦后悔做了酸甜口味的配菜。

这样搭配的话，吃起来也未免太甜了吧……

幸好，至少鸡蛋饼不是甜的，而且还略带咸味和辛香味道，吃起来香醇细腻。由于鸡蛋吸收了足够多的油脂，令人感到很满足。

可能有人不喜欢甜味，但是对油脂的热爱，却是近乎人类本能的渴求。

只要还没有油腻到令人厌烦的程度，食物中的油脂越多，越可能会让饕餮的进食者垂涎三尺。

而以鸡蛋制作的食物，又特别需要油脂的滋润，因为只有充分吸收油脂，才会让鸡蛋变得格外蓬松、柔软以及香醇美味。

一般来说，用于搭配杂粮糊涂粥或者任意一款别的粥类食物的，或是搭配饼类食物的，首选都会是一两道凉拌小菜才对。

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但黎锦却别出心裁、又名突发奇想地，选择了用虎皮青椒来搭配粥饼。

虎皮青椒这道菜，光是在早餐出现就很令人惊奇了，更何况用来搭配的还不是米饭，而是风格接近点心的粥饼。

不过，吃起来的感觉，倒是还不坏。

虎皮青椒那酸甜咸鲜的独特味道，搭配上清甜而层次多变的杂粮糊涂粥，以及外酥里嫩、蓬松香醇的鸡蛋饼之后，竟然意外地出现了和谐而又俏皮的有趣效果。

在品尝了几口虎皮青椒、确认味道之后，黎锦竟然还发明出了，把虎皮青椒卷在鸡蛋饼里的食用方式。甚至，还在鸡蛋饼里，添加了临时用手撕开的生葱丝。

如此一来，这由鸡蛋饼做成、原本很简单的卷饼，口感就更加丰富多变了。

生葱丝那辛辣刺激的味道，与原本柔和俏皮的虎皮青椒搭配、组合起来之后，生葱丝不但没有破坏虎皮青椒的酸甜味道，反而进一步提鲜了虎皮青椒的滋味，让它吃起来更显得鲜美、简直令人眼前一亮。

看到黎锦用鸡蛋饼加上葱丝、卷着虎皮青椒吃的行为，阿诚似乎觉得很新鲜，也这么模仿着卷了一张，吃了起来。

当阿诚把卷好的虎皮青椒葱香卷鸡蛋饼送进嘴里，一口咬下的那一刻，他还在微笑的表情忽然凝固了。

阿诚那一刻的表情，让黎锦感到迷惑。甚至可以说，吓了她一大跳，这么形容黎锦的心情也八九不离十。

阿诚微笑的神情，为什么会突然凝固不动、僵硬起来了呢？

难道说，自己发明的这种搭配，别人尝起来是很怪异的吗？

不应该啊，虽然这种组合不常见，但都是普通的家常美食，就算不怎么喜欢，也不至于受到惊吓吧……

黎锦的心情，还正处在极为迷惑的状态的时候，阿诚呆滞的表情，却变得晴朗了起来。

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