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第四十七章 开业（第2页）

小娘子是识字的?，她道：“那上头也写?着价钱，酱肉包子两文一个?，生煎三文……十文给四个?？”

男人抚掌，“没错没错！那我等会儿吧，进?去尝尝。”

两个?小娘子也有些好奇，不?过?姑娘家出?门在外，跟男子同屋而吃似乎不?太好，不?过?大门窗户都开着，又?不?是共处一室，还不?能在外头吃饭了？

遂道：“咱们也看看？”

同行的?小娘子点了点头，“好呀，我好像闻到香味儿了。”

酱肉包子已经蒸上了，还有卤菜早就做好了，自然能闻得到香味儿。一大早就出?门，忙活了大半天，可算要?等到午时了。

旁边杂货铺子的?老板也出?来看了看，原来是吃食生意，那他就放心了。

日上三竿，有人看看热闹就离开，也有人还在外头等着。

崔如英见?外面人不?少，出?去喊道：“今儿崔记包子开业，感激大家伙来捧场。今儿凡是在铺子里买包子的?，都赠送卤菜一盘，送完为止。”

有人指了指外面这?一群人，问道：“这?么多人呢，那铺子里坐不?下怎么办？”

崔如英笑着道：“我们是卖包子的?，坐不?下也能带走，从前也是摆摊走街串巷地卖，买了包子带走也送。”

“只买一个?也送？”

崔如英依旧笑着，“送，当然送，只不?过?崔记包子这?么好吃，舍得只买一个?吗。要?是真舍得我们也舍得送，今儿铺子送卤菜，买了就送。但是为着后头人人都能吃到，所以每人或是每桌只送一次，买了一次再过?来就不?送了。

大家也别?说我们小气，卤菜可备了一大盆儿呢，差不?多都能吃到。离吉时还差两刻钟，我搬凳子来，大家伙坐着等吧。”

有人应和，“老板大气！”

“崔家包子我吃过?，酱肉包子才两文一个?，咋也得买两个?对?不?对?！”

众人笑笑，买一个?小气，真送卤菜，怎么也得买两个?。

大郎搬出?来两条凳子，这?个?是多的?，现下正派上用场了。

外头人还挺多，崔大郎心里澎拜，他昨儿晚上觉都没睡好，一大早起来到铺子忙活，原本觉得时间难熬，可一上午就这?么过?去了。

一开始还怕没人不?敢出?来，谁知人不?少，至少能把?铺子坐满。送卤菜是听妹妹说得，卤菜不?贵，做一大盆也花不?了多少钱，但客人吃着高兴，下回就还来。

崔如英把?外头看热闹的?客人安顿好，然后回厨房帮忙。

卤菜当真卤了一大盆，萝卜和土豆片居多，肉少，连肉带菜一共花了不?到一钱的?银子，就是白送的?。

酱肉包子也出?锅了，估计不?少人为了卤菜都来买酱肉包子，所以今儿蒸了不?少，前后两锅，总共八屉。

生煎的?面和馅儿也备好了，馅儿坐在井水里，怕猪皮冻化了，还有一份面和馅儿是发面和酱肉，做水煎包的?，就等一会儿客人点菜就现包现煎。

二丫也包着头巾，做吃食得干净，她眼睛亮亮的?，悄悄问崔如英，“三丫，外头人多吗？”

崔如英点点头，“不?少。”

她看时辰差不?多了，就道：“爹，你一会儿就去前头吧。”

放鞭炮揭红布，铺子才算开业了。

巳时一过?，午时到了，崔大山点了两挂鞭。竹竿儿挑着，爆竹花一边响一边落在地上，红通通的?很是喜人，鞭炮放过?一阵阵白烟，看四周都是硝味儿。

崔如英捂着耳朵躲在门后，看着崔大山笑呵呵的?，连耳朵都不?捂，个?头也高，仰头就把?门匾上的?红布挑了。

红绸布落下，崔记包子四个?大字就露了出?来。

崔大山咽了咽口水，“大家……大家伙进?去，吃好喝好！”

铺子的?人比崔大山想?象中要?多，但也没到热闹非凡、抢着买的?地步。

加上铺子小，就显得挤吧。

除了开始说话的?男子和两位小娘子外，大多数人都想?着买买两个?包子，再拿份不?要?钱的?卤菜，也想?来看看是不?是真如刚刚那个?五头身小娘子所说那么便?宜。

崔如英和崔大郎今儿是跑堂，厨房的?事?儿崔大山和二丫忙活，外头刘婶儿和她女儿也管帮忙传菜。

有着从前卖包子的?经验，这?会儿二人问起客人想?吃啥，介绍起菜单来也是分外熟稔。

崔如英先去第一个?桌来的?，是位男客，她道：“客官从前照顾过?家里生意吧，瞧着脸熟，一会儿我嘱咐后厨在卤菜里边多放些肉。开了铺子，菜单上东西也多了，

除了从前有的?酱肉包子和生煎外，还有水煎包、焖面、酒水。酱肉包子二文一个?，生煎水煎包三文一个?，十文四个?，焖面五文一盘儿，够一人吃饱。酒水有十文一壶的?，还有二十文一壶的?。”

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