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第201章 蔡大厨的手艺如何（第1页）

车子到了食品加工厂门口，陈林和王冠力跳下车。

“邢哥和嫂子都来了，老噶头和郑老憨也来了？”

“嗯，也是刚到，龙虾都准备好了。”

邢建强笑着道。

“陈兄弟好，刚到，刚到。”

老噶头和郑老憨也一起给陈林打了招呼。

陈林和他们打了一声招呼，就和王冠力打开货箱，提出来两个包裹袋子。

“好，辣椒和麻椒也准备好了。”

陈林拿下来包裹打开，让他们看看周无华邮寄过来的正宗川西坝辣椒和麻椒。

“呀，确实不错，这成色真好。”

蔡桂娥抓起来一把辣椒看了看，又凑近闻了闻，“味道真纯正。”

蔡桂娥都认可了，那明这辣椒应该是真不错。

蔡桂娥又抓起一把麻椒看了看，闻了闻，朝陈林点点头。

“确实不错，比以前在聂琅浦那次给你做龙虾用的辣椒和麻椒还好。”

“那好，那一会就麻烦嫂子亲自下厨吧？”

陈林知道蔡桂娥的手艺，今也让大家尝尝，评价评价。

“行，听兄弟的，一定给兄弟做好吃了，兄弟你放心吧，相信嫂子。”

蔡桂娥胸有成竹，她对于做龙虾已经有了自己的一套做法。

渔家女人对于做河鲜，虽然方法不同，做出来的口味也不一样，但做出来味道都特别好。

上次陈林吃过蔡桂娥做的龙虾之后，念念不忘。

开工仪式的时候也做过一次龙虾宴席，那次蔡桂娥没来，是其他厨师做的。

辣椒和麻椒都一样，但是口味差别很大。

其他人吃的时候没有感觉口味有多大变化，对于陈林来感觉口味有明显的差异。

就像俗语的那样，不津味。

味道没有深入到龙虾内部，全都流于表面。

辣而不香，麻而不爽。

这一次请蔡桂娥过来，陈林要再次尝尝她的手艺，比较一下两次的差异到底是差异在哪里。

陈林还想看看周无华这次发过来的辣椒和麻椒的品质如何，做出来的龙虾好不好吃。

之前周无华从老家带来过辣椒和麻椒，上次在聂琅浦吃的龙虾就是用周无华带的辣椒和麻椒做的。

这次邮寄过来的辣椒麻椒和上次相比，时间上相差了好多年，还不一定是同一家种植的，就不知道口味有多少变化了。

“哦，好啊，嫂子，那咱们起锅烧油？”

陈林打趣道。

“看把你着急的，那也得等龙虾清理完了啊。你就别管了，教给我就行了，你们大老爷们去聊吧。”

蔡桂娥笑嘻嘻地把辣椒和麻椒拿进厨房，老噶头也过来帮忙，另一边郑老憨正在大铁盆里面清洗龙虾。

大冷的，郑老憨就在凉水里冲洗龙虾，手冻得通红。

“给，这么冷的，手不冷啊？”

郑老憨一抬头，看到陈林递给他一双胶皮手套。

“没事，经常在水里刨食习惯了，嘿嘿。”

郑老憨笑一笑，用围裙擦擦手，接过来胶皮手套戴上了。

戴上胶皮手套之后，郑老憨清洗龙虾速度更快了。

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