手机浏览器扫描二维码访问
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!先将肉浆放在摊平的面皮上,而后将面皮制作成为一个“盅”的模样,然后将冷却下来的高汤灌入其中,并不需要太多,而是看着高汤渗透进入肉浆即可,最后将面皮完成封盖,制作成一个封闭的盅状物体。
在正式进入烤箱之前,却率先运用灵能进行瞬间降温,确保整个“盅”都进入冰点以下,里面的高汤和肉浆都凝固起来;紧接着,在“盅”之外刷一层薄薄的酱料——其实就是蜂蜜混合些许浆果的果汁而已。
然后,再制作第二个“盅”,如法炮制,等待全部步骤完毕之后,再将两个“盅”送入烤箱进行烘烤。
“哇!”
帕格斯忍不住发出了惊叹声,“你到底是怎么想到这些制作方法的?”
看似简单,甚至没有太多繁琐的花样,但只有真正目睹整个制作过程,才能够明白这道料理多么麻烦。
霍登却没有心思接受赞美,整个人疲倦地耷拉下肩膀,“它最好足够美味。”否则,他如此折腾一番简直就是自我折磨,“我也无法确定自己的折腾是否值得,啊,我现在就已经开始后悔了,急切需要一点安慰,考克斯,我的胃部正在呼唤美食,你觉得如何?”
看着满眼可怜兮兮的霍登,考克斯也没有卖关子,“那么就让我们进入晚餐的第一道主食,我已经准备好了。”
考克斯的烹饪方法并没有太多破格之处,却也是打破了莱雅帝国对于雪鹿的品尝方式:
切成纸张薄的肉片卷着不同蔬菜成为一个个肉卷,在刷过黄油的平底锅里轻轻煎一煎,却不需要全熟;而后刷上一层蛋液,稍稍烘培一下,重新拿出来,再包裹一层纸张薄的肉片,最后进行些许调味。
另外,霍登熬煮的高汤也成为了考克斯的佐料,他将高汤冷冻下来,成为果冻状,而后搭配些许糖霜,作为前菜开胃,然后再进入主菜,口感与滋味的层次瞬间就丰富起来。
尤其是主菜的不同口感,绵密、新鲜、香郁、醇厚的同时,还能够品尝到蔬菜的香甜,并不算技惊四座,却依旧能够在唇齿之间寻找到最纯粹也最自然的甘甜,最奇妙的部分就在于,口感确实独特。
外层绵密、内层酥脆,一口咬下去就能够穿透多个不同层次的质感;同时,肉质的甜味与蔬菜的甜味也是不同层次,另外还有蛋液的淡淡香气,在味蕾之上一层一层地氤氲开来,确实令人印象深刻。
帕格斯连连点头表示赞赏,“我必须说,这是另外一种风味的体验感受,原来雪鹿自身的甜味是这样一种感觉,我的舌尖现在都还能够感受到。不过,我觉得烘培的时间应该再长一些,这样里面那一层雪鹿就可以更加酥脆,口感应该会更加丰富。”
实验实验,本来就是如此,并不是每次都一定能够成功,却是在不断尝试过程中,寻找到最佳的搭配和最好的手法。
霍登也提出了不同的想法,“最中间的蔬菜,我不认为芦笋是最好的选择,可以是胡萝卜,可以是卷心菜,我觉得还可以尝试不同的搭配,因为芦笋自身的甜味并不明显,制造出来的层次感还是太过单薄,但我喜欢这个想法,尤其是蛋液的部分,嗯,非常奇妙。”
考克斯也连连点头表示赞同,用心地记下笔记。
“啊!真是越来越期待了,不知道霍登烹饪出来的料理,到底会是什么模样?”帕格斯已经开始摩拳擦掌了。
但霍登注意到时间,却意识到自己必须回家了,虽然他真的非常非常希望第一时间品尝到自己的料理,可是前面准备的时间消耗太多,而现在文火烘培至少还需要一个小时,再迟的话,奈尔应该会炸毛。
说明情况之后,帕格斯虽然遗憾满满,却也没有阻止霍登。
“料理的话,暂时放在这里,你们可以先品尝,然后告诉我意见,帮助我改进,我的那份,明天早晨再过来取。”霍登三言两语就交代了所有情况。
帕格斯不由微微愣了愣,“我以为你准备带回家给奈尔品尝的。”
“不,这是赠送给教授的一份礼物。我,呃,我有些事情需要请求教授帮忙。”霍登并没有深入多说,只是模棱两可地回答了一句。
帕格斯立刻流露出了“了解了解”的表情,“没问题,今晚就保存在这里吧。你明天上午自己过来取就好。”
没有再继续停留,因为霍登现在口腔之中正在不停分泌唾沫,对于自己耗费如此长时间制作出来的料理,绝对是垂涎三尺,可惜对时间的把控出现失误,反而把自己陷入困境,现在不得不快点赶回家。
“啊。我后悔了。”霍登深深地开始反省——自己为什么要选择如此费时间的一道料理呢?而且自己还品尝不到,“不行,在后悔摧毁理智之前,我必须离开了。”
在帕格斯幸灾乐祸的表情和考克斯同情万分的注视之中,告辞了“一间餐厅”,霍登搭乘着蒸汽轻轨回家。
按照原本计划,霍登就是希望能够烹饪一道料理,作为小小礼物,赠送给那位教授,毕竟这应该就是“贿赂”的最佳选择了;却没有想到,这道全新料理耗费的时间远远超出了想象——但如果能够充分发挥雪鹿的材料优势,那也是值得的,为霍登的请求增加一些筹码。
现在霍登只能期望着,自己付出的时间能够换取到相对应的价值。
回家的路上,霍登也没有时间再继续后悔懊恼了,因为他知道,如果思绪再次回到“一间餐厅”的话,他觉得自己可能会半路下车杀回去,就为了品尝一口那道美食;所以,霍登强迫自己翻开了书记,慢慢阅读起来。
返回家中的时候,奈尔果然在等待着霍登吃晚餐,虽然稍稍迟到了一些,但奈尔也没有大惊小怪地过多追问,反而是霍登主动说出了自己的去向,并且承诺,明天应该就可以让奈尔品尝一下那道料理。
虽然表面上没有多说什么,但奈尔还是松了一口气,表情也明显轻松了不少,表示非常期待那道料理。
“耗费三个小时的料理,我着实没有办法想象到底是什么味道。”奈尔也跟着开了一句玩笑。
霍登摊开双手,“我也没有办法想象。如果不是太糟糕的话,我应该邀请莱赫曼一家也一起品尝一下。”
那甩手掌柜的模样让奈尔无奈地笑了起来。
临渊行 我的23岁合租美女主播 一条狗的修真使命 王爷说江山归我我归他 群生记 英雄联盟女魔王 造反小怪来捣乱 苏总余生请多指教 溪语流年 狩宋 少帅,夫人又怀孕了 捡属性武道 魔君的悠闲日常 上门狂婿 萌宝来袭:总裁爹地惹不起 我是他爸爸 慕先生的小骄傲乔安慕靖西 偶偶 花都最狂弃少 保护我方辅助
一个从地狱归来的男人,快意都市,娶最美丽女人,踩最狂敌人的故事。我是女神的专职保镖,别靠近我,不然总裁小老婆又要吃醋了!咦,我为什么要说小!欢迎加入vip群311749928。...
顾小漫在奢华宴会中偶遇顶级BOSS,生活的波云诡谲从此拉开帷幕盛先生,请您自重!自重?你是我买下来的女人,就应该满足我的任何需求!一入豪门深似海,从此节操是路人。亲情的拉扯,爱情的纠葛,友情的羁绊,在欲流都市的巨大漩涡中风云变幻。...
军医白清灵穿越成端王妃,就遇上丈夫虐妻夺子,姐姐顶替她功劳的厄运,还意图乱棍打死她腹中另一个胎儿,要她成鬼!她誓言我若回归便是你们的死期!五年后,她以鬼医身份携女宝回归,却不料,荣王五岁的儿子伤重,她入府救治太后病危,她把太后从鬼门关拉回贵妃难产,她刨腹取子从此一战成名,将渣渣们踩在脚下。然而,在她从宫门出来时,五岁男宝抱着她大腿娘亲。白清灵惊愕我不是你娘亲。男宝...
灰暗的过到二十六岁的方远山,由于家庭的原因,走投无路之下想到了出国镀金。应客户需求,到亚马逊丛林拍照的他碰见了一件很古怪的事情,然后他竟然发现自己拥有了一个神奇的地方,从此他走上全球供应商的道路,开启了自己彪悍的人生。本书慢热型,没有太多装13踩人强行打脸的情节,反而开篇各种坑不过喜欢看欧美...
大学里被欺压了两年的叶泽明无意中从手机中下载到了一款逆天的超级特工系统,从格斗到射击从潜入到心理学从外交到驾驶,全方位强化他的能力,更有大量的物质奖励和高科技设备支持!让他咸鱼翻身,从苦逼的单身到被四个校花包围!工作时是窃取情报打击犯罪暗杀目标保护重要人物的神秘特工,生活中是年轻有为的餐馆老板,从此生活千娇百媚!(不太监不虐主,爽文,只有加更没有断更记录。)...
大漠皇妃由作者千苒君笑创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供大漠皇妃全文无弹窗的纯文字在线阅读。...