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孙荣娟和柯夏松转头看着吃得正香的小馋猫儿子,哈哈大笑出声。
柯林嘴上还沾着酱汁,茫然抬头,虽然不知道两个人在笑什么,但还是被感染到,跟着笑了。
三个人坐在帐篷里笑闹着,月光远远地洒下来,把他们的影子拉得很长。
第150章香辣牛肉干
卤味烘培大礼包里包括十几种食物,每一种分量都很足,所以定价也比单品高很多,一个沉甸甸的大礼包定价八十五元。
虽然因为大礼包涵盖的食物多,没有之前的几种食物回购那么快,不过还是在三天的时间里带来了六十多万的盈利。
评论的热门前三名包装食物都已经上新了,剩下的评论点赞数都差不多,年岁从里面挑了“香辣手撕牛肉干”,这牛肉干很适合做成包装食品,吃起来方便。
年岁将牛肉顺着纹理切成小条,每一条约莫一厘米粗,这样能大口吃,又方便拿。
切好后的牛肉放进冷水去血水,而后冷水下锅,加入料酒、葱姜蒜,以及桂皮、八角、香叶、花椒等佐料,煮出浮沫,捞出洗净。
煮好的牛肉呈现出原始的灰白色,闻着有一种干净而内敛的肉香。
孜然、辣椒面、五香粉和白芝麻倒入碗中,变成了棕色、浅咖色、红色、白色的四小堆,看上去像是四色拼盘,非常治愈。
在调料上淋上热油,几种佐料的香味瞬间被热力激发出来,混杂在一起,香得让人猛地深吸气,想要把所有气味都吸入鼻息间。
再往里面加上生抽、蚝油,以及适量的盐和糖,整碗调料变成了诱人的红棕色,上面漂浮的芝麻更是让人食欲大开。
将调料和牛肉条搅拌均匀,每一丝灰白的肉都染上红棕色的酱料,沾上芝麻的颗粒,静置腌制片刻,而后上烤箱烤制。
原本就比较紧实的牛肉条,被热力烤去了大部分的水分,外表呈现出树皮一样的粗糙质感。
酱料从附在肉条表面,变得更加深入到肉层深处,整个肉条颜色也更深了一些,表面的每一丝纹理都有酱料渗入,芝麻也嵌入了肉条上。
将肉条撕开,内部的肉丝纹理宛如树叶的脉络一般清晰可见,既有炙烤后的浓郁肉香,又有鲜美的酱料给肉条来上一次深入灵魂的升华,出炉之后简直香得要命。
年岁深吸一口气,总觉得这香味和辣条能有一拼,闻一闻,口水都不自觉分泌出来了,销量绝对不会差。
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“还有一个人,到底什么时候到啊,还开不开了?”
卓莹莹抱着胳膊靠在位置上,有些不耐烦。
“那个人说还有五分钟就到,应该快了吧。”
尚枫看了一眼群消息,拍了拍好闺蜜的肩膀,安抚着她的情绪。
“迟到得够久了哦。”桑温淡淡地叹道,但是碍于自己不认识那个人,也不好意思吐槽太多。
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