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第295章（第1页）

一抹浓郁的辣，给这虾肉带来了一些惊喜的味道。

这种辣很独特，刚入口时特别辣，让整个舌头瞬间像是着了火一样，连带着人的血液流速都加快了，头上也瞬间热了起来。

可偏偏越是咀嚼，那种辣味像是潮水褪去一般，越来越淡，最终和虾肉的香味完美结合在一起，完全不会因为辣味一直停留在口中，导致咀嚼速度加快，让人只注意解辣，忽略了虾肉本身的味道。

这就使人想要一直吃下去，为了初入口的刺激，也为了渐渐咀嚼后辣香与嫩滑虾仁结合的劲爽味道。

那辣味可以被荔枝的甜凉解除，米粒也带来饱腹感，吃上几大口，真是好吃得不行。

年岁明白为什么这个菜会被选去作为种子了，也因此更加期待，自己能做出更好吃的菠萝海鲜饭，也有机会做成种子。

在一屋子人期待的眼神中，年岁从冰箱里拿出了拇指大小的章鱼、碗大的花甲、小臂长的虾仁，清洗之后放在案板上，又准备了其他食材，准备做菠萝海鲜饭。

作者有话说：

第133章菠萝海鲜饭

“有没有菠萝壳？”年岁忽然想到这一点，转头问田萝罗。

“啊？菠萝壳有倒是有，不过在家里，我家离得不远，你要是需要的话，我回趟家。”

年岁点点头：“需要小一点的菠萝壳，找一些刚种下的菠萝比较好，大概这么小，最好多拿一些。”

年岁比划了一下正常世界的菠萝大小，田萝罗也跟着比划了一下，表示明白了，众人帮她把背篓里的菠萝卸下来，自觉让出了一条路，田萝罗背着空背篓出了门。

年岁这边将米饭蒸上，加水不多，这样煮出来的饭稍干，可以保持米粒原有的形状和弹性。

而后将胡萝卜和香菇切成细丁，玉米粒掰下放在碗里，打散鸡蛋，菠萝切成稍大的丁，加少许盐以保证甜度。

待到米饭煮好，将蛋液打着圈淋入其中，搅拌均匀，确保蛋液包裹每一粒米饭。

那巨大的花甲需要用盆子才能装得下，清洗干净后加盐，静置吐净泥沙，章鱼和虾仁清洗干净，切成小块，而后一同用清水煮开。

年岁在锅中加入葱姜蒜爆炒，那香味从油光四溢的锅底爆出来的时候，她明显感觉到，所有人的注意力都被这香味吸引过来了。

所有海鲜倒入其中，翻炒至半熟，加入料酒和生抽去腥提味，略微浓稠的耗油和白糖用以提鲜，最后加入用清水化开的少量淀粉，以便使得汤汁更加浓稠。

一次一次地加入调料，让原本白黑相间的海鲜染上酱色，又将香味一层层镀到肉的表面，来回翻炒之时，在热力作用下，酱香逐渐深入到肉层深处，达到终极入味的效果。

最后倒入葱花、青椒和小米辣的碎末，给海鲜进行最后一次灵魂的升华。

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