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第182章（第2页）

“哎这是偶然状况，大部分叶子还是很新鲜的”干瘦老爷子声音弱了几分，有些不知所措。

“稍等下，我再看看。”年岁制止了他装袋的动作。

需要买的粽叶很多，年岁没法一一查看，之前只用了抽样的方法检查，现在每摞都检查过后，烂叶片占了一两成，只不过夹杂在新鲜叶片中，不好分辨。

“不好意思啊姑娘，我眼神不好，进货的时候也没注意有烂叶子”干瘦老爷子嗫嚅道。

年岁看他确实不像是故意的，还急忙把烂叶子挑出来扔掉，没打算追究，但也只能换一家买了。

“你是怎么发现里面有这么多烂叶子的？是用嗅觉吗？”年岁和青狼离开了摊位，她回想起青狼挑出来的好多坏叶子都是中间烂的，不展开根本看不出来。

“嗯，会有些发霉的味道，而且手感也会不太对。”青狼比划了一下。

“高维人类的所有感官是不是比人类都要灵敏？”年岁拿起粽叶都觉得挺轻，没有奇怪的感觉。

“对，不管是嗅觉、味觉、触觉等等都是，所以平时会觉得城市里噪音很大。”青狼笑笑，指着自己的耳朵。

不知道是咬肌牵扯，还是年岁的错觉，她总觉得青狼的耳朵动了一下，不过之后就没看到了。

在青狼的把关下，两人买到了完全新鲜的粽叶、包粽子的线，用来时同样的“跑”法，几秒钟就回到了年家小馆。

“咦。老板你提前回来啦。”文萧赫看到年岁顿了顿，汤雨星看到两人也停顿了一下。

年岁点点头，见店里人不多，招呼大家一起包粽子。

青狼在去年岁家前，已经通知了山海公司把糯米、猪肉等食材送过来。

年岁先把糯米和粽叶洗净泡在水里，而后跟大家交代了要做的馅料，蔡沧田和蒲良洲做内馅，剩下的人包粽子。

蔡沧田将排骨洗净焯水，加入白糖、白胡椒、盐调味，放入老抽、生抽和姜片除腥腌制。

起油锅撒上白糖，融化成金棕色，放入排骨翻炒至裹上糖汁，再将排骨倒入高压锅中，放入各种香料，加上生抽和花雕酒，盖盖子炖煮。

再将豆沙、鸡蛋蒸熟，豆沙搓成小球，鸡蛋取出蛋黄。

蒲良洲将店里之前备好的梅干菜洗净泡水，将五花肉切成两三厘米的小块，中火炒至微黄，放入生姜和冰糖炒糖色。

再加入料酒、生抽和老抽去腥提味，混合梅干菜一起炖煮十分钟，全部倒入高压锅蒸熟，快出锅时加入耗油，大火收汁。

他又取了一些板栗剥壳，留下一盆金黄的板栗仁。

鸡蛋的嫩香、豆沙的甜香，随着蒸锅盖子的打开逸散在空气中，闻上去格外清新。

随着排骨高压锅的打开，一股浓郁的肉香伴随滚滚热气飞升，梅干菜五花肉的出锅，又给这寡淡的肉香增添了几丝肥美的气息，还有梅干菜淡淡的味道。

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