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林沉渊的办事效率到底是不错的,白瑾梨也没等多久,就看到追风带着几个人上门来给她送硝石了。
有了硝石,就能制作出冰块来了。
白瑾梨装了一罐水,又找来一个更大的容器,在容器里放了水。
将罐子放进了容器里,然后给容器内加入一定比例的硝石。
没多久,罐内的水就结成了冰。
白墨等人看的目瞪口呆。
冰块是有了,她觉得很有必须在做一个冰鉴出来,用来充当原始冰柜。
只不过这事情急不得,冰鉴需要用青铜器或者木头来制作,过程比较复杂。
青铜器制作的话,太过麻烦,而且费时间费力。
木头的话,则需要一些品质较好,木料细腻的的木头,比如红木、花梨或者柏木等。
她若是能将冰鉴的图纸画出来,按照谭木匠的工艺,应该也是能够做出来的。
但是谭木匠家的木材原料只是一般,并没有她期待的那么好。
看来,还得麻烦林沉渊去帮她弄点儿上好的红木来。
有了冰块,白瑾梨瞬间觉得凉快了不少,她便想再做一些简单的冰淇淋出来。
最原始的冰淇淋不需要点缀任何水果的话,也是十分容易的,只要有牛奶、糖、冰块、盐等东西就行了。
牛奶是她吩咐追风帮她弄来的。
将牛奶和糖放在一起搅拌好了之后,白瑾梨将他们倒进了一个密闭的桶里。
随后又将制造出来的冰块放在另外一个桶里,往里面倒进去了一些盐。
因为盐融化的时候会吸热,能够让冰块的温度降得更低。
如此密封好了之后开始摇晃搅拌。
过了好久之后,她人工制作的第一桶冰淇淋成功出炉。
找了个小碗挖了一些,她先尝了一口,还不错,若是能加入点儿果味进去,怕是味道会更好。
她又将那些冰淇淋挖了几小碗,给老宅里的每个人分了一碗。
“小姑,这是什么东西?吃着香甜可口又冰爽,入口即化,好好吃啊。”
白墨吃完之后觉得自己都凉快了很多,忍不住十分兴奋的开口。
“这叫冰淇淋,夏天专用。”
“梨子,你也太厉害了吧,你是怎么想出来做这种东西的?”涂氏尝了两口,震惊的都快要把眼珠子瞪出来了。
“我也是听别人说的,尝试着做做,没想到就成功了。”
不仅涂氏挺震惊,就连白瑾梨本人也表示很高兴。
她当下就吩咐追风去帮她买两头奶牛回来养在家里,又开始捣鼓着制作酸奶,果汁,棒冰等东西。
制作好的冰块白瑾梨就先放进了冰窖里。
硝石是可以循环利用的,也就是说只要时间跟准备工作做得好,她可以想要多少冰块就制造出多少冰块来。
至于做好的冰淇淋,白瑾梨尝试了一番觉得味道还不错,就盛了一些在碗里,又用冰块放在下面凉着,让白墨送回家里给李婆子尝尝。
她则开始考虑一个问题。
果脯猪肉脯这些东西用来开一个小门面,甚至很多个连锁的小门面的确还不错,但是并不能赚大钱。
现在这个季节,特别适合去卖冰淇淋或者果汁,酸奶那些东西呢。
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