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剩下的选手的菜肴,不但要从味道上甄选,还要从食材、以及对身体的滋养方面来评定,最后才是对jg神力的作用。
夏铮的作品一是因为炖品不用过早拿出来味道也不会变,二是所有人最为期待的菜肴,担心评委吃了夏铮的菜肴之后即使用花糙茶清除嘴里的味道,印刻在记忆中的味道仍然会影响他们对其他选手的公证评价。因此,他的菜肴是压轴。
当夏铮那其貌不扬的瓦罐端上来的时候,评委不由自主的都下巴微微抬起,身体坐直,神qg严肃,用肢体语言诠释了什么叫做翘首以盼。
观众们也突然都鸦雀无声,用火热的眼神等着那个古朴的瓦罐。他们并未闻到香气,也并未尝到味道,口中的唾液就已经开始分泌。
夏铮前两轮的表现,已经让观众们即使没有尝过他的料理,就已经在脑海中留下了美味的讯号。
不只是评委和观众,支持人和看直播的人,还有所有参赛的厨师,视线都黏在了瓦罐上。
这次这妖孽又会拿出什么惊人的菜肴?
瓦罐上的盖子被打开的时候,密闭其中的蒸汽和香味共同一涌而出,熏的评委们脑袋一重。
这味道怎么说呢,很香,很普通的香,很普通但是却让人心中忍不住心生暖意的香。
如此矛盾的形容,让评委们十分疑惑。
当他们舀起瓦罐里的炖菜,放进小碗,用勺子轻轻盛一点,在嘴前轻轻chui凉,放进嘴里。
仍旧是普通的味道,普通到似乎吃过千百回的味道。
但是这种普通味道,却让他们忍不住不断地继续品尝,直到勺子在碗底发出清脆的响声,那碗底只余下一丝残羹。
&ldo;冬!&rdo;
所有评委一致提jiāo。
&ldo;冬。&rdo;夏铮提jiāo的主题。
而提jiāo完毕之后,评委们却并没有继续评价,而是飞快的把瓦罐里的汤菜瓜分gān净。
这么一小个瓦罐,这么多评委,每个人分到的还不到这个小碗的一整碗。
意犹未尽。
用炖菜来表示冬季,是很容易想到的主题。
虽然四季都可以吃炖菜,但冬天吃这种热腾腾的汤菜最正常。
评委们之前也吃到过用炖菜表示&ldo;冬&rdo;的主题。
温暖的炖菜,适合冬天养生的食材,很容易就让人判断出。
所以其实这个主题审对题并不难。
但这种太过直白,用菜品和食材来表示主题的菜肴,在评委那里评分并不高。
评委更想看到,厨师的灵xg。
这种玄之又玄的东西。
夏铮提jiāo的也是炖菜,也是很容易就让人联想到冬季的菜肴。
但是其表现方向却和其他人不一样。
他的食材虽然也滋补,他的汤虽然也让身体热乎,但是他所采用的许多食材却不是正常qg况下,冬季该有食材。
包括那冷水鱼,在冬季的时候都会潜入水底产卵,冬天禁捕捞(虽然吃这鱼的人不多)。
他把许多并非冬季的食材,放进了炖汤中。
然而,这炖汤一入口,评委们心中已经确认,这是冬。
或者,&ldo;年&rdo;。
更或者,&ldo;冬季过年时的家&rdo;。
这种味道入口似乎十分普通,它并不令人感到惊艳,但入口之后,却发现,是最适合自己味蕾的味道。或许能品出瑕疵,说出那么七八种味道的不足,但是感qg上,却觉得异常满足。
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