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第253章 咖喱咸鱼茄子煲（第1页）

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没多久，外面就响起了一阵赞叹声，似乎不光是那两个美女发出的，还有很多人，外面的客人闻到这个独特的香气，都凑到两个美女的桌子前，想试上一口。

餐厅老板不得不过去维持秩序，才算是稳住了局面。两个美女尝过后，即时惊叹，从来没吃过这么好吃的麻婆豆腐。宛珍本来就是喜欢吃辣的，这个菜的麻辣味让她流连难返，直想全部吃进肚子里。

来福从厨房走出去，得知这个情况后，马上回去厨房，高兴地对陆子光说：“你做的菜，两个美女都很喜欢吃，她们都想知道，究竟是你们中的哪一个做出来的。”

陈俊铭捏了一把汗，他微微一笑，并问来福：“那你就有没让她们知道了？”

来福呆呆的说：“没有啊，我当然会给你们保守秘密啊。”

陈俊铭这时一阵黯然，对陆子光说：“恭喜你，你已经赢了一大半。”

陆子光说：“也不一定啊，展示一下你的厨艺吧，我真的很想看看，相信你一定能做得比我好，咱们还要在厨王大赛里碰面的，如果你现在就退缩了，那就太让我失望了。”

陈俊铭尽管心中充满了畏怯，他知道陆子光做出来的麻婆豆腐，在手法和技艺上，达到很高的水平，如果他不能玩出些新花样，只是做些平凡的菜式，那是必定会输的。但不管怎样，在这个情形之下，他还是要硬着头皮上了，并且，这并非正式的比赛，只是一次朋友间简单的比试。

“好吧！我只能尽量做好，不过，我看你刚才做得那么好，现在已经崇拜下风了，如果我一会儿做得不行，你可不要见笑了。”陈俊铭笑着说，虽然他这样谦虚的说，但心里却在咬着劲，想着虽然你强大，但我也未见得会输，必须尽全力，还是有机会把你打败的。

只是，陈俊铭在这个情形下，还遇到一个尴尬的问题，这对他很不利。平时在五湖大酒店的时候，他可以随例挑选食材，用的材料，可以达到名贵稀有的程度，在过去的几天，他一直潜心研究的，是印度南严地区的一种很有名的香料，咖喱。

如何更好地运用咖喱，把咖喱应用到中华美食中，成了他最感兴趣研究的课题，他甚至要把咖喱来调配中华最有名的食材之一，阳澄湖大闸蟹，他们五湖大酒店每年在大闸蟹量产的季节，必定大量高价收货，并且有不少放进冰柜里雪藏，因此在材料供应上绝对没问题，陈俊铭甚至在几次失败的试验中，煮糊了几只大闸蟹，也一点没感到可惜，更没有人说他。

然而，这刻他只是在一个小餐厅的厨房中，这里的食材表面看上去很丰富，但事实上，都是些平凡的材料，并没有他平时用到的一些昂贵材料。

幸好，经他搜寻了一会，这里还是有他想用的咖喱粉，另外还有很多新鲜蔬菜，经过思考后，他终于确定了要做的菜，并对陆子光说：“你刚才做的菜，只是用些普通的材料，那我也不会用太贵的材料了，只是，我会用一种特殊的香料，这种香料是从外国传进来的，或许你还没有听说过吧？”

陆子光连忙问：“这是一种什么香料了，你说出来让我听听，看我听说过没有。”

陈俊铭说：“我要用的这种香料，叫咖喱。”

“咖喱？”陆子光自少在农村长大，平时父亲很少带他们到城里吃东西，哪怕带去，也不会去高级的西餐厅，然后点这种带着外国风味的菜式，因此，陆子光除了在电视或书本上隐约听到过这个名词，却甚至在现实中遇上，更不要说尝过。

然而，陆子光并不知道，用咖喱做出来的菜式，在城市里已经司空见惯，甚至有不少城里人已经吃腻了，如果这个时候陆子光说他自己从来没听过，也没尝过，会不会让陈俊铭笑他乡巴佬一个。

“听过啊，你是要用咖喱做菜？很好，我都想见识一下。”陆子光一边说，一边在额上冒汗。

“呵呵，那你就在旁边好好看着吧。”陈俊铭一边说着，一边开始准备材料。

陆子光不禁好奇地问：“对了，你要用咖喱做什么菜，是一道外国菜吗？估计外面两个美女的口味，还是中国人的口味吧？如果这样的话，你也太冒险了，会输的。”

陈俊铭对他说：“我当然不会做外国菜了，而是用外国的做法，做中国菜，相信外面的美女会喜欢的。而选择的材料，也是家庭很常见的两样东西，咸鱼，和茄瓜。这样，你大概就知道我要做的是什么菜吧。这是咱们一般家庭和食市都经常会做的搭配，而且这两种食材，也确实是能绝妙的搭配起来。”

陆子光充满激情地问：“你要做的，是咸鱼茄子煲？”尽管此刻陈俊铭是他的对手，他也不希望自己会让陈俊铭赢到，但他对烹饪充满了热爱，也希望眼前的对手可以做出不同凡响的菜式，从而让自己可以学习并得到提高。

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