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第337章 滋阴养胃早堂面（第1页）

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魔性的拉面！

众人久久不语，只是热烈的鼓掌。

这太不可思议了。

原来，还能这样。

“我们要学这吗？”众多学生，当然，如今已经不能算学生了，这都签订了全新的劳动合同，已经真正踏足社会了。

“不，这个，只是表演用的，一天拉不到多少碗，学这浪费时间。我只是让你们知道，这个世界，不仅仅只有米饭，还有面条。”李清明笑说。

“早堂面，我要在早餐中增加面食，继续补充早餐文化！”李清明说。

众人点头。

这个如今他们这些人，也都是在店里用餐。对于这早餐，大家是情有独钟。这太美味了，太好吃了。想想以前，那每天早上，那油腻腻的，吃起来，那真是肥腻啊。

“那李上师，其他的菜呢？例如全家宴？”那几名正格的厨师询问。

全鸡宴，他们已经掌握。剩下的无非是日积月累下，对火候，刀功方面的精进了。

这一点，也是华夏料理和西方料理最大的不同。

西方料理，基本上只要你掌握了诀窍，那厨艺是可以达到水准线的。也就是说，西方的料理水准，是可以流水线生产的。那些连锁店，是可以保证统一的口感的。

当然，那些顶级厨师，自然会有一些小窍门，也不会轻易示人。毕竟，他们可是靠这吃饭的。

至于华夏料理，那就真要靠厨师自己的勤学苦练了。就算人告诉你怎么做，你想要做到顶级，那真不是那些菜谱就行的。那需要时间的淬炼。如今，他们已经到了一个瓶颈了。这种提升，只能依靠时间去累积。

所以，他们现在很迫切的想要学习更多的菜肴，来充实自己。这样，也能够卖更多的菜。

“当然，随时可以学。所为提升都是在工作之外。每周，正义都会举办提高班，大家可以自愿学习。这一点，不强迫。不过做人如同逆水行舟，不进则退。如果当大多数人都到了一定水平之后，我是会进行淘汰的。我相信，这里的福利待遇，是别的餐厅绝对没有的！”李清明说。

众人点头。

这一点，尤其那几名正格厨师，是非常清楚的。就这种优厚待遇，其他地方真没有。

虽然说，这工作时间很长，一天22小时，但实际上来说，每天也就四个餐点累一点，其余时间是可以轮流休息的。李清明给这些厨房，都提供了额外的休息室，虽然地方不大，而且都是上下高低铺，但是却也可以容纳二三十人同时休息。

并且，最关键的是，这里的空调是恒温控制，保持在18度的低温，这样可以确保所有厨师在工作时，不至于因为炉灶的温度而身体不适。

各方面来说，这里都是最为合适的工作平台。

所以，大家虽然感受到了紧迫感和压力，却没有人退缩。

进步，人类从出生那一天开始，就要不断地进步。不然，你就会被淘汰。

安逸，那都是给死人享受的。

“好了，今天大家只学半天，初步掌握之后，就可以回家好好休息了。明天开始，三班倒。”李清明吩咐。

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