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第226章（第2页）
所有人都乐呵呵地围着看，就连小孩都端着个小板凳坐在屋檐下，一排小不点眼睛亮晶晶地望着，受伤的只有大肥猪。
一刀下去，鲜血流落到大盆中，肥猪惨叫几声就没了动静。
陆东升将烧好的热水淋到猪身上，和冬子一起给他刮毛。
刮完毛，张强利落地将猪大卸八块，很是高兴道：
&ldo;这头猪不错，出肉率能有80，估计能有二百六十多斤肉。&rdo;
陆东升很是得意：&ldo;我早就看上这头猪了，老早就跟人订下了，就等今天吃杀猪菜呢。&rdo;
在场所有人都忙碌着，洗猪肠的洗猪肠，备菜的备菜。
来的人有些太多了，把整个屋子院子都挤得满满当当的，却也十分地热闹。
家里有好几口大锅，可以同时做很多事。
张强这个做惯农村酒席的，很快就将每个人安排好，乱糟糟的院子一下变得井井有条。
张强自己则去处理那硕大的猪头，他做猪头肉可是一绝。
陆夏负责灌糯米血肠，用提前泡好的糯米加上花生碎、猪血、肉末、腐乳以及酱油等调味料一起搅拌，灌入洗好的肠衣而成。
除了猪血和肉末，其他东西都是提前准备好的，因此刚杀完猪，陆夏就把馅儿弄好了。
陆谷雨不愧是厨师的老婆，这些年也跟着学了不少东西，肠衣洗得又快又干净。
姐妹俩一起在屋檐下灌血肠，糯米血肠也是最早上桌的杀猪菜。
蒸好之后，每个人发一条，先用来填填肚子。
四个孩子兴奋地举着成人手掌长的糯米血肠，开心得原地打转。
尤其是比较大的张宝金和张宝鑫，分到血肠的时候一脸不可思议。
&ldo;这么多都是我们的吗?&rdo;
从前他们一个人顶多能吃手指那么长的糯米血肠，如果吃得慢兴许还被几个堂哥给抢走。
陆夏：&ldo;都是你们的，要是吃不够锅里还有。不过最好别多吃，否则一会杀猪菜就吃不下什么了。&rdo;
都说厨师不怕挨饿，这话用在张强身上却并不完全对。
一来是他老实，不会额外偷拿主家的东西;二来他多半是去帮忙，哪怕做很多事主厨也不是他，所以拿的东西也不多。
因此三个孩子也没像其他一些厨师一样，吃得膘肥体壮的。
吃了一根糯米血肠，大家的肚子都垫吧了一下，继续各自忙碌做大菜。
&ldo;今天要吃的都已经分好了，剩下这些我就抹盐腊起来?&rdo;陆娟指着簸箕上的一半猪肉道。
陆夏：&ldo;不用，今天吃不完的是分给大家的，每个人都有。&rdo;
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