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然后他又见王师傅取出了一大块豆腐放入了水中,表情也逐渐专注凝重了起来。
只听他一手放入水中托着豆腐,一手拿着刀对金钟权说道:“冰雕说实在的不算什么,真正难的是雕刻那些不可能的材料,今天我就给小兄弟露一手豆腐雕花的绝活!”
“豆腐雕花?!”金钟权立刻瞪大了眼睛!
他只见过用冰雕东西的,或者是用瓜果之类的来雕成配菜装饰,但是用豆腐?
他真的是第一次见到!
一碰就碎的豆腐怎么才能雕出花来?
随口给金宇彬翻译了一下之后,就见这俩人都一脸不敢相信的凑上前来观看王师傅用豆腐雕花。
“一般来说豆腐是很难雕成作品的,但是在水中抵消了豆腐本身的重力之后就有了这个可能。”王师傅还有心情笑着跟他们两个解释了一句。
虽然嘴里说着话,但是手上的动作却丝毫不受影响,只是几刀下去,花的雏形已经快要出来了。
金钟权听了王师傅的解释呆愣的点了点头,话虽然是这么说的,但是即便是在水里也没几个人能够做的到吧!
仅仅是两分钟左右的时间,甚至可能更短,王师傅就将一朵栩栩如生的‘豆腐花’从水中托了出来!
金钟权和金宇彬基本都看呆了!
“即便亲眼目睹了,还是觉得难以置信,这才是刀工的极致啊!”金钟权感叹了一下,为国内那些敢在手里转菜刀就敢说自己刀工牛逼的家伙们感到默哀。
一个个的拿西瓜雕朵花就牛的不得了了,要是让他们看到王师傅的这手绝活,估计都得羞愤的跳江自杀!
金宇彬更是因为不相信,非要用手捅一下这朵‘豆腐花’,看看它到底是不是豆腐。
结果这堪称艺术品的‘豆腐花’就被金宇彬一个手指头给捅碎了。。。
“真的是豆腐啊。。。”金宇彬将手指上残留的豆腐渣吸进了嘴里,然后一脸懵逼的喃喃自语。
“呀!你疯了嘛!”金钟权上去就是一个脑剃。
金宇彬也不知道是看傻了,还是被打懵了,连点反应都没有。
王师傅似乎是很喜欢看别人震惊的样子,尤其是外国人,表情说不出的得意和高兴。
至于他那个憨厚徒弟也是一脸的自豪,毕竟豆腐雕花这样的技巧,即便放在国内也找不出几个人会,更不用说在其他国家了。
狂妄一点的说,一个能行的都没有!
看着已经碎成渣的‘豆腐花’,金钟权有些心疼,但还是好奇的问道“王师傅一定练了很久才练出这手绝活吧。”
提到这事,王师傅明显变的有些唏嘘。
“练了整整十五年啊!每天都要练废二三十斤的豆腐,就那么一遍一遍的雕。。。”
旁边的小徒弟已经羞愧的低下了头,和他师傅相比,他天分比不上,努力程度更是比不过,拿什么来超越自己的师父?
见此,金钟权也不得不感慨,果然“做不到”“不可能”什么的都只是借口!
自己做不到就认为别人也做不到。
其实只要有一个人做到过,那就意味着是可能的,自己做不到的原因还用说嘛。
韩国的这些厨师们不过都是坐井观天的青蛙而已。
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