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※ 继续摸鱼万字闲谈（第8页）

如果手头拮据，或者懒得花时间买菜的话，我其实非常建议各位用次日达类的app。

比如淘菜菜和美团优选。

真的很便宜。

娃娃菜便宜的时候两块钱三四斤，够我煲好几天汤的。

应季水果也贼便宜，6块钱三斤的果冻橙和粑粑柑，都是柑橘里的贵族，但可能比二线城市水果店里的普通柑橘还便宜吧。

说个乐子。

果冻橙和粑粑柑我贼爱吃。

我知道应季的时间点就那么一个月左右吧，所以看到6元三斤的果冻橙后，当即囤了好几十块钱的。

然后因为担心买多了会坏，就一个人勐炫，结果吃得上火加胃反酸，老惨了。

我确定我很理智，但有时真的很容易做过头。

其他的像是鸡腿，160不到买二十斤，牌子正大泰森，都值得信赖，某宝直接搜鸡腿批发就是了。

淘菜菜上偶尔有699一斤的活动鸡腿，用券的话还能更便宜。

如果没冰柜的话可以买，但我翻车过一次。

不知道是菜鸟驿站的团长不太上心，还是当地代理的问题，反正大夏天的，鸡腿拆开化冻后有点味道了。

所以最好还是备个冰柜囤货，真的物超所值。

冰柜，真的值！

甚至对我来说，冰箱可以没有，冰柜反倒一定得有。

还有就是，小声（根据菜鸟驿站的团长说的，淘菜菜和美团优选的货都不错，但pdd买菜的货咳咳，反正最好别用pdd买次日达的菜）

一个月的饮食开支。

水果---80左右（花多了我都吃不掉）

冷冻鸡腿---200~250（三十斤就够吃了，我比较懒，一天两顿，一顿简单热点冷冻包子，另一顿直接六七个鸡腿炖汤）

蔬菜葱姜---50左右（基本也就娃娃菜和葱姜了，偶尔有西红柿土豆烟薯）

各种干料---100左右（其实不到，像一袋十块钱的桂圆干，一个月消耗量只有一包，一包500克558的枸杞足够用三四个月）

开销是真的低，但是味道和营养都拉满了。

硬要说有什么缺点，就是天天吃一样的东西，太乏味了。

所以我病养好之后，就入手了一个空气炸锅。

空气炸锅

不算智商税，真的非常方便，但缺点的确有。

早先经常翻车，但理解空气炸锅热风机的本质之后，料理起来就简单多了。

鸡腿化冻，剪短筋，剖开，去骨，摊平，改花刀，腌制。

这时候腌制就不用葱姜水了，直接某宝买的奥尔良粉和保鲜袋。

六个鸡腿的鸡腿肉放保鲜袋里，加适量奥尔良腌料和水，浅浅滴一丢丢海天味极鲜，然后排掉保鲜袋里多余的空气，挂机腌制。

有冰箱的话腌一天都行，虽然那时候我是没有的，不过我买空气炸锅的时候已经快入冬了，所以室温就行。

腌好了取出，摆空气炸锅里，铺平，千万不能堆叠。

然后炸制这种生肉的话，最好不要垫油纸，垫油纸很容易翻车不熟。

180度，25~30分钟（看自家炸锅火力，火力不够的话，前半程190度也行）

中途记得翻一次面，到点取出，真的嘎嘎香，比外卖好吃太多太多了。

腌料消耗几乎可以忽视，25kg一包，几十块钱的奥尔良腌料，少说够腌制七八十斤的鸡腿肉了吧。

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