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宫千钰用干净的茶碗装了一点递给村长,“尝尝。”
村长接过去,这有半杯,他舔了一下手指后沾点盐放入口中,之后吧唧一下嘴。
他的眼睛瞪的老大,惊讶的问:“这真是盐,可是为啥不苦呢”
宫千钰笑道:“这是海盐,经过特殊手法晒制出来的,所以苦味可以忽略不计。”
村长弱弱的问:“这不会是贡盐吧我们不敢吃。”
水灵无语,不过他说的也没错,这盐的确可以比得上贡盐。
她笑道:“不是贡盐,就是我们海边儿的人常吃的盐,再说了,这大雪封路,谁会查你们吃什么盐”
“等以后灾难过了,买卖互通,你们再去买别的盐呗。”
古代人轻盐,所以半年时间一人两斤盐足够了。
村长点头道:“我知道了,我这就去说”
他要把茶碗放下,宫千钰却说道:“拿着盐吧,村民也可以看看这盐的样子,不是那种黑盐。”
其实百姓吃的盐不是很大块儿就是很粗的颗粒,色泽黑黄一些,放的稍微多一点就苦涩。
村长觉得有道理,于是点点头,小心翼翼的捧着茶碗出去了。
水灵问:“这些盐够分吗”
宫千钰点头,“够了,一户人家两斤就够他们坚持半年,我可以拿一些咸鱼、咸肉来补充不足的盐。”
水灵点点头,盐给多了不是帮助,是祸害,但是咸鱼之类的没问题。
每年官方盐场都会有个腌制品作坊,里面的盐品质差,但腌制物品没问题。
只不过这些盐不能售卖,只能租借,腌制好物品后得还回去,中间差的斤数不超过五十斤就可以。
当然,这必须一个村一个镇的整体申请,个人申请是不可能的。
水灵叹息一声,盐啊,活着必不可少的东西就被官家捏着,每年的利润可不小。
宫千钰问:“在想什么”
水灵笑道:“你说官方批的腌制品盐,为什么差数在五十斤如果老百姓腌制的物品多,那损耗超过了五十怎么办”
宫千钰回答:“如果超过了,就会有人去查,发现的确是腌制的多,会按照多出数量来增加差数。”
“如果发现腌制品数量与损耗相差太大,那么就要有人被抓。”
水灵沉吟片刻问:“这种盐偷走了,多洗几遍不就可以吃了吗”
“难道没人去冒险总得有别的方式来牵制吧”
宫千钰点头,扯过凳子在水灵身边坐下,“没错,如果有人真的拿着盐去卖了,那么连坐的就是整个村子、镇子。”
“以后官家不会给他们批腌制品的盐,其实也没人去做这种得罪人的事儿。”
“你看,一个人能偷多少就说他能偷二百斤,可这二百斤洗成能吃的盐也就五十斤,五十斤又能卖多少钱”
他拉住水灵的手,继续说:“其实有盐做腌制品,那就把东西腌制的咸一些,等吃的时候切一点就能煮一大锅的咸汤,不比偷卖盐好吗”
水灵恍悟,“懂了,老百姓又不是傻子,肯定知道这样比自己倒腾要实惠。”
宫千钰看了看窗户,外面没人,村长一时半会儿是回不来的,于是拿出了一碗拌好的手撕鸡。
“吃点东西吧,午饭还要一个多时辰呢。”
水灵点点头,深吸一口气,拌了麻油的手撕鸡好香。……
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