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说着苏芋起身在雅间的壁橱里找出她先前存放的柠檬茶包,打开后拿出一片干的柠檬片来给她看:“这个呢,是我们平时用的香橼子干,不过它是横切片的,你之前说切了一瓣品尝,想必是竖着切的,所以才一时没看出来。”
黄莺莺拿着那干巴巴的香橼子干打量了一下,又放到鼻子底下嗅了嗅,这才恍然大悟道:“唔,是哎,我还以为是什么稀奇水果呢,幸好来问了问你,不过这鲜的香橼子可怎么吃啊,之前那一口差点没给我牙酸掉了,现在想想嘴里都泛酸水呢。”
然后捂着牙,颇有些为难的看着这一盒子香橼子。
苏芋虽然很是好奇为何现在就有新鲜的香橼子了,但她不是果农,也实在是搞不懂。
不过对于鲜香橼子的吃法,她倒是来了兴趣,拿着香橼子对黄莺莺道:“这个吃法可是极多,不过生吃是要不得的,太酸了,很少有人能受住这个酸的。”
黄莺莺心有戚戚焉的点点头:“是啊酸的不得了,我估计世上也没几个人能生吃的下这东西。”
“哈哈哈这倒也不一定,咱们吃不了,说不定就有些人喜欢生吃呢,不过我们虽然不是生吃,但是可以用它来做一些饮品、甜点还有菜,有了它来增香,很多菜的味道也都会更上一层楼呢。”苏芋笑道。
“是嘛?还有这用处呢,快说说都有哪些菜,我看看我吃过没。”黄莺莺来了兴趣,缠着苏芋问个不停。
苏芋也好脾气的娓娓道来:“这香橼子我更喜欢称它为柠檬一些,是闵州那边人的叫法,总觉得更好听一些,据我所知,它可以用来做柠檬冰红茶、柠檬无骨鸡爪,将鸡肉的骨头都去掉,放料汁与柠檬腌渍入味,吃起来软弹酸香,还有柠檬手撕鸡、柠檬酸汤肥牛等这些菜都是极为美味的,不过这鸡肉好说,就是这牛肉不太好得,还有这柠檬虾…”
苏芋说了许多,直说得黄莺莺口水都要流出来了!
“这些菜听着就很好吃的样子啊!!!小芋,我好想吃那个柠檬无骨鸡爪啊!刚刚螺蛳粉里面的虎皮鸡爪也好好吃,我之前从来都不知道这玩意儿还能这么好吃的,没有骨头的鸡爪吃起来那得有多爽!”黄莺莺拉着她的手晃呀晃的,脸上写满了对鸡爪子的渴望。
苏芋看着她那样子笑的不行,连声应道:“好好好,吃,明日里你来,就给你做。”
即将要得偿所愿的黄莺莺大喜过望,乐的笑开了花:“小芋你最最最好啦,对了,柠檬酸汤肥牛是不是也很好吃呢?”
苏芋点点头:“好吃,味道偏酸辣口的,就是这牛肉不好得。”
“这个不要紧,只要好吃就行,不就是牛肉么,包在我身上。”黄莺莺狡黠一笑。
虽说牛肉不得随意宰杀,单是吃上一次确实难的很,不过这也只是针对平头百姓罢了,富贵权势人家,想吃牛肉不过是招招手的事儿。
苏芋没有多问,当然,这也不是她能过问的。
送走黄莺莺后,苏芋又折回三楼来把这一盒子柠檬收好,明日里就做这柠檬无骨鸡爪和柠檬冰红茶吧,若是有牛肉,还能做个柠檬酸汤肥牛了,这几样吃食她也好久没吃了,怪想念的。
下楼时,酒楼里已经送走最后一位客人准备打烊了,伙计们正在有条不紊的收拾着卫生,大堂的门窗也全部都开着,好让屋里的螺蛳粉味道尽快的散出去,虽然效果不是很好,但聊胜于无嘛,不然明早儿起来开门又得被这味道熏一下子。
后厨里该收拾的都收拾完了,钟溪正陪着不白玩球,一人一狗玩的不亦乐乎。
“牛厨。”苏芋走到牛厨子身边叫了他一声。
“哎,小姐,怎么了?”牛厨子回过身来看向她,手里还拿着一大包的花椒正往调料罐里添。
苏芋笑笑说道:“明日里要卤的鸡爪子就先不要做了,留着我有用。”
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