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第159章 身在地狱（第2页）

按照美食评审协会的惯例，前任美食评审协会会长退休过后，是不允许再次主动出现在重大料理比赛的场合上的，以免给当届美食评审协会造成过度的压力。

不过既然出现的人是叶成安，也就自然没有人能够说三道四得了。

“叶兄，好久不见了。”

岑参老先生瞧见居然是叶成安再度露面，便也起身后双手抱拳回了一句。

岑参最开始并非是美食评审，而是一名齐鲁菜系的老资格厨师，身为一名厨师，在烹饪的这些年里和叶成安打交道的机会那可就多了，因此二人间的友谊也至今坚不可摧。

“岑兄，别来无恙啊，只可惜今天我是过来找麻烦的！”

黑袍老者瞧见是一位老友在同自己寒暄，也并不打算买账，而是单刀直入地表明了自己的来意。

“找麻烦？”

岑参老先生皱了皱眉头，倒是并未向之前面对梁荃的时候那样直接动怒。

“都一把老骨头了，你还有心思找后辈们的麻烦呢！”

岑参又补充了一句。

自从十余年前的那场灾难结束过后，转眼间十年的时间又已经悄然流逝。

此刻站在主席台上的每一名美食评审，或许曾经都是一位厨师，亦或是想要依靠个人奋斗而成为一名厨师。

而现如今的他们，却都只是屈居于高高在上的评审席位上，而不敢再度与年轻的厨师们一争高下了。

在叶成安领导美食协会的这十余年间，国家烹饪大赛每一届上都涌现过无数名天才厨师，年轻辈们的厨艺甚至如同初生的旭日，将往年间的先辈们的烹饪技艺的烛火之光倒是完全掩盖住了。

而岑参先生，也正是由于自身的烹饪理念和厨艺水平同高速发展的华夏料理界逐步脱节，才最终抱憾退居二线后成为了一名美食评审了的。

而这一切的一切，则正是由于叶成安在担任美食评审协会会长期间提出了‘色香味形意’的美食评判标准！

曾经厨师们烹制料理过度追求美味，而不考虑美食本身所存在的含义，才给了黑暗料理界一次又一次的可乘之机。

黑暗料理界内从来不乏优秀的厨师，再加上禁忌食材和调料的加持，胜过光明料理界厨师简直是轻而易举。

不过就在叶成安确定了‘色香味形意’的美食评判标准过后，卖相差，立意差单单只存有美妙口感的黑暗食材全都在各类烹饪大赛上被标准归类成了垃圾美食，而制作这些垃圾美食的黑暗料理界厨师们，也就自然无法再度兴风作浪了。

“找麻烦？”

叶成安听后摇了摇头，随即又解释了起来：

“不不，我是来纠正错误的，而非是来掺和诸位评委间的事情。”

“我知道，我曾经犯下了一些错误，那个错误持续至今，甚至使得许多优秀的新人厨师们全都因为这个规矩而早早地丧失了一些源自内心的对烹饪的热爱，从而追求起了流水线形式的枯燥美食技艺……现在是时候了，我要来纠正这个错误，甚至是彻底废除它！”

叶成安抬头环顾整个会场，声如洪钟。

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