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第一百二十八章 食堂（第2页）

“怎么样？来的人多不多？”克洛伊的声音里不自觉带了些紧张，食堂为她实现自身理念的第一步，成功与否关系很大，也难免一向淡定从容的她会感到有些紧张。

“安心啦，这可是我辛辛苦苦做出来的计划，那还能有差？”利维毫不谦虚地邀功道。

“不行，我必须亲自看看。”克洛伊拿出一个带有面纱的淑女帽戴上，边说边下了马车。

利维无奈地看了一眼她的背影，只能跟在她身后。

两人安静地走进了这个特殊的食堂，食堂分为上下两层，每一层空间都很宽敞。

与一般吃饭的地方不同的是，这里的桌子是长条状，整齐地排列在大厅里。长桌两侧是同样很长的条凳，这个布局看上去就像利维曾经那不知在何方的母校食堂。

利维没有说谎，单从人气上来说，这里已经合格了。

“那里是在干什么？交钱吗？”克洛伊指着进门不远处一个排着长队的地方问道。

“没错，食客来到这里需要购买饭票。饭票的价值不等，根据不同的荤素菜式搭配来定价。”

“那里就是盛饭的地方？”克洛伊又指着大厅里几个隔开的窗口，窗口前也站着长长的队伍。

“购买了饭票之后，食客就凭借饭票前去那几个窗口领取自己的饭菜。”利维就像一个尽心尽责的导游，向克洛伊介绍着食堂的运行。

窗口里站着戴了口罩的妇女，她们会拿出一个木制盘子，根据食客自己的选择将不同的饭菜盛在一起。

食客吃完以后需要将餐具交给专门的回收人员，然后才能离开食堂。

“怎么样？还满意吗？”利维带克洛伊逛了一圈食堂后问道。

“我们运行这个食堂是亏本的吗？”克洛伊反问道。

“当然。修建食堂的成本不提，聘请厨子、负责清洗餐具的人员、以及为了维护秩序的安保人员等等需要不菲的一笔支出，更不要说我们提供的菜式十分丰富，各种肉类蔬菜甚至比许多家庭的伙食还要出色。”利维板着指头解释道，“可是我们的收费十分低廉，这点收入远不能抵消我们的支出。”

实际情况有一点利维没有说明，那就是这些食材的成本比一般市场价更低。这是由于食堂需要的食材数量特别巨大，利维跟供应商人提出他们需要大量并且是长期的食材来源，供应商人要想将这个长期生意做成就必须要适当降低价格。

尽管如此，他们现阶段也是在亏本供应食物，这也算是达成了克洛伊的心愿。

当然，在利维看来这种情况只是暂时的，随着养殖种植技术的进步，各种肉类蔬菜的价格还有进一步拉低的空间，到时候说不准食堂就能自负盈亏，不再成为负担。

“我觉得人们对这里很满意，我们一定要坚持做下去。”克洛伊握着小拳头说道。

（有这样的好事能不满意吗？）

利维忍不住偷偷对着空气翻了一个白眼，可嘴上却答道：“如您所愿。”

尽管两人今天穿着都很平常，可那跟周围格格不入的气质还是十分惹眼，在越来越多的人注意到他们前，利维拉着克洛伊悄悄地结束了这次视察。

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