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第1844章（第1页）

韩宣告诉说：“自从达尔文的进化论出现，这个问题就失去了意义，除非回到第一只鸡或者能孵出鸡的蛋，刚出现时候的场景，不然很难得出结论。科学家们发现，鸡这种动物，很可能是由某种恐龙演变而来，除了少数种类，例如蛇颈龙等等之外，绝大多数恐龙也是卵生动物，很可能是当初某个物种演变成了鸡的前身，然后它的后代，也就是卵，保留住了这种基因。又或者是卵突变，意外诞生出了鸡的前身，随后保留住外表特征，于是就诞生了鸡，可这样一来也出现问题，因为一只鸡，没办法诞生出后代。因此它必须跟突变前的同类交配，一点一点使得原有族群，在漫长岁月中发生改变，变成了真正意义上的鸡。”

老爹大概明白了，其实仍然一知半解。

从口袋里掏出车钥匙，说道：“我现在去啤酒工厂那边，他们用今年新产的大麦，酿出了一批啤酒，要不要跟我一起？”

“好啊，还没去过那边呢，正好弄点酒喝一喝，听说刚生产出来的原浆啤酒最香。”

韩宣陪安雅逛了两天，牧场就这么大，能看、能玩的地方也只有那么多，索性拉着安雅，坐进老爹的悍马车里……

第1469章啤酒

几年前的一个冬天，老巴顿尝试着用雪山牧场出产的大麦酿造啤酒，意外发现那批啤酒度数高、口感好、味道格外香醇，尤其是用雪山上的融水酿造时候，会产生种特殊的味道。

于是从那之后起，便开启了雪山牧场的酿造啤酒之路，如今产品远销到世界各地，迅速成为最顶级的啤酒品牌之一，价格不是一般人可以接受的，因为数量不多的缘故，有时就算有钱也不一定能顺利买到。

在此之前，牧场里有一座专门用来生产葡萄酒的小酒厂，当时赤霞珠种植面积还不大，那座小酒厂靠近牛仔们的居住地，后来果园扩大酿酒葡萄种植面积，原有设备不够用，重新盖了一座酿酒工厂。

除了葡萄酒以外，工人偶尔还会用外观品相不好的水果，酿造一些果酒，给牧场的员工们自己喝。

人们常说的猴儿酒，其实就是猴子搜集各种果子放在一起，意外发酵后变成了酒，没有传说中那么神奇。

果酒经过人工发酵蒸馏，度数不低，冬天时候牧场员工们喜欢喝一点暖暖身子，反正没什么事情干，如果醉了就倒头大睡……

啤酒工厂位于红酒酿造厂旁边，是几栋占地面积很大的木头房子，互相紧挨在一起，大概有三层楼那么高，造价不比钢筋水泥制造而成的厂房低，胜在美观。

木头外面和里面，刷上几层棕红色防蛀油漆，新建筑格外美观，周围大片绿草地，房子的东南角，还有一栋类似于以前安雅家房子那种样式的“面粉加工厂”。

圆柱形外墙上面，是红色圆锥形的尖顶，用作装饰的白色大风筝转动，总共四个叶片，每个叶片的长度达到五米左右，今天风速不快，它们正在慢慢悠悠地转动。

自从去年出产的大麦用完后，这座啤酒工厂从年初二月份停工到最近，近几天工人们抓紧时间生产，靠近厂房时候，能闻到大麦啤酒花发酵期间，散发出的浓浓香味。

不远处的污水处理厂正在工作，由于酿造啤酒时候没有添加其他物质，所以处理废水并不困难，要不然绝对会将它迁到别的地方。

经过重重净化处理的废水，从管道排进旁边小溪里，当中参杂着一些食物残渣，正好成为水中鱼类的食物，把它们养得膘肥体壮……

下车后从门口走进厂房，没有安装空调，到处都是超大电风扇发出的声音，窗户全都被打开，空气流动带走锅炉散发出的热量，地面被泼水降温，说不清究竟是什么味道。

上方是圆柱，下面是圆锥型的不锈钢大桶总共有三十多个，说到德国就会想到慕尼黑，而慕尼黑最出名的就是啤酒节，这间工厂的设备都是从德国慕尼黑采购而来。

新型自动流水线罐装技术处于世界领先水平，需要的工人数量不多，韩宣只看见寥寥几位正在忙碌，深色酒瓶不断被装满，压好盖子后装箱打包好，直接用叉车送进正在外面等候的s运输公司卡车车厢里。

亲眼目睹传说中的啤酒花，它是种绿色发白的植物花朵，在酿造啤酒过程中，它具有不可替代的独特作用，可以使得啤酒具有芳香气息和苦味，另外也让保质期延长，还能形成啤酒泡沫、让麦芽澄清。

制造麦芽酒需要将麦芽汁，在二十摄氏度恒温状态下储存至少两周时间，所以产量会受到发酵桶数量的限制，这里总共有三十多个发酵桶，每个的容量大概在八千升左右。

也就是说，像那种人们常喝的半升玻璃瓶装啤酒，雪山牧场半个月只能生产出四十多万瓶，放在全球市场来看，远远满足不了人们的需求。

现在生产的这些，是用五月末旬收割的一批早熟大麦制作而成，它们是雪山牧场第一次尝试种植的新品种，生长期比最近收割的那些更短。

韩宣和老爹边走边聊天，参观完工厂设备以后，来到一座小型酿酒实验室，里面都是酒瓶子，飘满啤酒味。

个家伙正躺在沙发上呼呼大睡，看发红的脸色，估计先前喝了不少酒。

“文森特，皮特他怎么了？”

韩老爹坐在椅子上询问一位中年人说，显然认识他们。

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