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第420章改变策略（第1页）

霍庭往这儿一站，直接遮住了外面最后一抹夕阳光线，角落里都暗了下来，他先看向吴三宝。

吴三宝虽然还是一脸不爽，倒是不像刚才那般气焰嚣张了，声音小了点儿，正对着李忠义道：“怎么，李忠义，你现在还仗着你们人多想欺负人啊？我告诉你，现在这个社会是讲道理的，我可不怕你们！”

说着还斜眼瞅瞅霍庭，霍庭便转向沈华浓。

沈华浓就道：“前段时间我去红旗饭店吃过一次饭，吴师傅做的菜不太对我的胃口，我就没怎么吃，后来跟人聊天又听说和平饭店的李师傅擅长做红烧肉，就跟人多打听了几句，这让吴师傅误会了吧。”

“我还是今天第一次来和平饭店，也是头一回见到李忠义李师傅，帮他去红旗饭店砸场子不存在的。”

她这么一说，大家就都明白了。

也就是一道菜的事。

鸡毛蒜皮的事情，不值一提，霍庭闻言就放下心来了。

现在的时机过于敏感，他还以为是什么大事呢。

“说清楚就行了。”他乐观的道。

马上有和平饭店的工作人员站出来作证了。

待对方说完，李忠义呵呵笑了两声，道：“吴三宝，我跟沈同志的确是刚认识的，这就是你不对了，你手艺不精，客人不爱吃你做的，你还有理来找茬了？客人实话实说还不行了？你可真霸道不讲理，我要是你就躲在后厨好好练厨艺而不是去找茬！”

吴三宝气得面红脖子粗，“这里都是你们一伙的，你说什么就是什么了？”

职业能力受到质疑，还是当着死对头的面，现在他也顾不得霍庭了，面色不善的看向沈华浓：“你说我做的不对你的胃口，哪里不对胃口，我做的不好？我吴三宝在后厨工作了三十年，还从来没有受到过这种气，你今天必须要给我说清楚！”

沈华浓之前的说法已经算是委婉了，现在被喷到面上来，她便也不客气了：“既然吴师傅无非要问个究竟，那我就直说了，你听清楚，你做的那只八宝鸭是我这段时间在沪市吃过的十多家饭店中，做的最不像样的一只了！”

“你！”吴三宝往前一步，眼睛瞪得老大，恨不能冲上来抓住沈华浓，见霍庭胳膊往前一拦，他才堪堪站住，瞥眼那条横在自己面前的精壮有力的手臂，目光闪了闪，往后退了一步，依旧怒道：“你到底会不会吃？就在这里胡说八道！”

不等沈华浓开口，李忠义就插嘴鼓励道：“沈同志，你想说什么就直说，不用怕他，厨师做出来的菜端出来了就是被大家点评的，批评的声音当然也是允许存在的！他敢借这个耍横，那也别怪我们不客气！”

说着还瞅瞅霍庭：“是吧？这位同志。”

霍庭：两个都不是什么省油的灯！

他倒不至于因为这点口角纷争而对吴三宝动手，只是看看那两个跟乌眼鸡一样互相扑扇着翅膀相斗的厨师，还有一副不嫌事大的自家媳妇，心里颇为很无奈。

看来判断错误，这件事比自己想象中的还是要大一些的，现在的厨师都这么重的戾气。

他扶了扶沈华浓的肩膀，还没开口，沈华浓就道：“你别开口，这件事我自己来解决就是一件厨艺纷争的事情，你一开口，没准别人当你是威胁他呢，上纲上线的没完没了了，这位吴师傅较真又想得多，我就说他的菜不对胃口，他都能打上门来，你说呢？”

霍庭：

他门神似的戳在沈华浓边上，闭嘴了。

其实就是没有李忠义这番话，沈华浓也是打算直言的。

她朝吴三宝道：“你做的八宝鸭拆骨力道不均，表皮破损了几处，鸭肉在拆骨的时候也有几处被扯得稀碎，再加上蒸的时间过久。里面的馅料处理不当，八宝可以根据季节和食材条件进行替换，但是吴师傅做的不管是用的豌豆还是鸡肉、虾仁全部都是酱色和酱油味，原汁味浓根本没有突出”

行家一开口就知有没有了，还不等她说完，吴三宝已经面红耳赤的急急打断了：“一派胡言！统统都是一派胡言！”

跟着他一块儿进来的服务员梗着脖子道：“八宝鸭本来就是要做得酥烂，就是扯碎了又有什么打紧，吃的时候不也要将肉扯开了吃，这样更方便鸭肉进味。我们的菜本来就讲究酱香味的，多放酱油还是你们沾便宜了呢，酱油不要本钱的啊。”

旁观的霍庭一听这话都觉得挺有道理的。

不都是八宝鸭？反正也能填饱肚子，烂了就烂了呗，反正肉多烂在锅里，也没有浪费，再说一旦过了喉咙，所有食物还不都是一个样了。当然如果能够做得好吃，那肯定是更好的。

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