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第264章 吃肉和厨刀（第2页）

“然后是耗油，腐乳，柱侯酱，八角，陈皮...”萧文不是第一次做卤味，在云中的时候，他就曾经用关羽带来的牛肉做过卤牛肉。

因此，应该准备什么配料，应该怎么做，萧文也算是得心应手。

看着卤料和猪脚都放进了锅中，萧文扣上了锅盖，按装上了蒸汽阀门。

最后，他将高压锅放在了大火之上。

“好了，接下来就只需要等待了。因为是高压锅的原因，大概等个半个时辰，肉就能炖好了。”高压锅相对于普通锅来说，炖煮的速度十分快。毕竟里面的气压，十分之高。

通常情况下，用砂锅炖煮几个小时的肉，用高压锅只需要一两个小时。

因此，萧文不需要太过久的等待，就可以吃到香喷喷的隆江猪脚了。

一个小时后，萧文打开了高压锅，一股卤味的香气顿时扑面而来。

而在一旁，正在做着萧文布置的功课的两只小家伙，也站起起来。

“好香啊！这就是先生说的隆江猪脚吗？”诸葛亮眼睛闪亮，垂涎欲滴，仿佛下一刻就要扑上来抢夺这美味的肉食。

“我以前在唐国，听大家说猪肉是贱肉，寻常人家是绝对不会吃的。没想到这贱肉竟然能做得如此美味。”上官婉儿也感慨道。

萧文看了她一眼，解释道：“其实我做这个，也有些多余。毕竟做这些东西需要的调料，完全可以做出更美味的牛肉，羊肉。现在的人不会养猪，养出来的猪一股骚味，想要祛除很是困难。大家说这是贱肉，也是有理由的。”萧文也不会怪其他人对猪肉的美味一无所知。毕竟这是生产力限制了他们，而不是他们的智商问题。

或者说，正是因为智商足够，所以他们在食谱的选择上，将猪肉当作贱肉。

老实说，如果用这个时代一般老百姓的方法烹饪猪肉，萧文觉得，也只有脑子有病的人才会去吃。

这么说着，萧文很快就将肉给捞出来。

“拿我另一份案板和菜刀过来。”萧文对诸葛亮说道。

“这不是有刀和案板吗？”诸葛亮指着灶台上的案板和斩骨刀，有些不解。

萧文刚刚，就是用这些刀具切割肉的。

看着诸葛亮，萧文无奈道：“小亮，你可真是五指不沾杨春水啊！今晚就由你来洗碗好了。”萧文无奈地说道。

“我说错了什么吗？”诸葛亮听到这话，一脸懵逼。

无奈，萧文只能向他解释道：“其他东西我不管，但至少生熟食物是必须分开案板和菜刀的。难道你不知道吗？”

“额...我叔叔曾经和我说，好的厨师用一把菜刀，就能够解决所有活。先生是我在这个世界上见过最好的厨师了，难道先生用一把菜刀就不能解决所有东西吗？”诸葛亮反问道。

听到这话，萧文气得只想揍诸葛亮一顿。

他揪着诸葛亮的耳朵，厉声说道：“你给我听好了，好的厨师之所以能用一把菜刀完成他的工作，不是因为他用刀技巧有多厉害，而是因为他只需要一把菜刀，就能完成他需要完成的事情。至于更多的事情，就让其他厨师完成。你家先生我虽然很厉害，但却没有一个厨师来帮忙。我是不可能用一把刀完成所有事情的。”

听到这话，被揪着耳朵的诸葛亮只能一边叫疼，一边答应萧文。

接着，萧文正色道：“以后，如果你在一个很多厨子的地方听说其中最厉害的厨子只需要一把菜刀就能完成所有工作，你笑笑就好了。千万不要把这当成多了不起的事情。斩骨必须用斩骨刀才能完成，雕花必须用雕花刀完成。这不能弄混，不然就是浪费食材和刀具的寿命。”

听到这话，上官婉儿突然问道：“那先生，如果有一个地方，只有一个厨子，他还这么吹嘘，又要如何？”

听到这话，萧文的脸色突然变得冰冷。他浑身上下散发出了冷冽的杀意。

他对着上官婉儿说道：“如果真的有这么一个人，那不要犹豫，直接把他砍死！”

仔细想想，用沾染过无数没有烹饪过的肉类的刀去触碰熟食，然后端上去给别人吃，这种行为根本不能忍受！

对萧文来说，这和做菜之前开了个大，还不洗手一样，十分恶心。

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