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“垒馕坑。”
李逸简短的回答了下吴垒,就冲老板问:“那你知道哪儿有干净黄土吗?离得近点儿的。”
老板想了想,才说道:“那就得再往西边儿走了,往上方山,周口店那边,那里都是景区,环境保护得比较好,山脚下应该还能找到干净土……对了!”
他说着,忽然想到了什么:“我有个朋友,在韩村河那边开了个无花果采摘园,他肯定知道,我帮你问问啊!你等我电话,我马上打过来。”
说完,他就挂了电话。
见他将手机锁屏,吴垒才疑惑问:“土不是到处都有么?为什么找点土还这么难?”
“土当然到处都是了,但我要的是比较纯的黄土,没有受过太多污染的。”
李逸解释:“我说的污染不是排泄物的污染,而是来自于建筑垃圾,塑料垃圾,还有农药的污染。”
听到李逸的话,蔡师傅也忍不住插了一句:“现在哪有不打农药的地啊?”
他手中的手机里,刚刚来到直播间的观众们也听到了他的话,忍不住纷纷聊了起来。
“不打农药说不定还有,但不上化肥的是真没有,现在种地,不上肥根本保不了本。”
“都说食品安全重要,但现在种地,病虫害那么严重,不打农药根本不行,虫子抗药性越来越强,不打就等着被祸害完吧!”
“没事儿,打了农药也是城里人吃,我们自己吃的都是不打农药的。”
“靠!城里人招谁惹谁了?挣点辛苦钱容易吗?”
“都别搞对立啊!哪有什么农村人,城里人,往上倒几代,大家都一样!”
听到蔡师傅的话,李逸也点了点头:“主要是咱们是在华北平原,这里的熟耕土比较多,不像西北,地广人稀,戈壁滩也多,很容易就能找到干净的黄土。”
说着,他抬手拍了拍座椅扶手。
他们身下的车子,就行驶在华北平原之上。
吴垒想起了什么,背了起来:“华北平原是我国三大平原之一,也是国内人口最多的平原,它北抵燕山南麓,南达大别山北侧,西倚太行山及伏牛山脉,东临渤海和黄海,跨越京、津、冀、鲁、豫、皖、苏7个省和直辖市。”
听他张口就来,李逸微微挑眉,笑道:“可以啊!这都知道?”
“嘿嘿!”
吴垒笑得得意:“我不是跟伱说了吗?我记性好,上学的时候我就经常和同学比背书,他们都没我背得快。”
“不错。”
李逸笑着夸赞了句,随即问:“那我问你,华北平原的主要土壤成分是哪两种?”
吴垒愣了下,随即磕磕巴巴的背道:“华北平原属于温带季风气候…呀热带季风气候…”
背到这里,他才挠了挠脑袋:“我们没学过土壤成分啊?”
“没学过?是你忘了吧?”
李逸笑道:“华北平原地带性的土壤是棕壤和褐土,这两种都属于森林土,只不过一个是棕色,一个是褐色。”
“你怎么知道的?”
吴垒很惊奇。
“上课的时候老师不都说过么?”
李逸笑了笑,才把话题拉了回来,解释:“我这次要做的是维餐,需要用到馕坑。
但西域当地的馕坑大部分都是用黄土垒成的,所以我也需要找一些干净的黄土来垒馕坑。
因为馕饼是要贴在馕坑里的,虽然有盐层可以阻隔,但还是有可能沾染到一些土质,所以必须要保证安全,干净。”
“为什么偏偏要用黄土?”
吴垒不解:“只要干净,别的土应该也可以吧?”
“那可未必。”
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