手机浏览器扫描二维码访问
第二卷 厨王争霸 第067章 肉沫茄子没有肉（第1页）
一秒记住..com，精彩小说无弹窗免费阅读！
陶南芳坐在办公室内，墙壁上挂着一张白色的投屏。
投屏上有很多小方框，上面是四个考场的实况。
陶南芳并非所有赛场都会逐一观看，她今天是特地来看乔智在场上的表现。
宋恒德走到陶南芳身边，轻声道：“轮到乔智了。”
宋恒德的心情很复杂，乔智在陶南芳心中的比重很大。
虽然暂时对自己造成不了什么威胁，但宋恒德总觉得一直幼虎在逐渐成长。
陶南芳微微颔首，宋恒德操作遥控器，右上角的屏幕突然放大，迅速占据整张屏幕。
“他抽到的题目是什么？”
“肉沫茄子。”
陶南芳皱了皱眉，陷入沉思。
她知道初赛的原则，为了检验厨师们的功底，所有考题都是采用家常菜。
考验的不仅是厨师的基本功，而且在原有基础上的创新能力。
现场出现不少创新菜，比如将麻婆豆腐做成鱼汁口味，又比如糖醋鱼的炸鱼鳞竟然超越鱼肉本身……
六百多名高级厨师至少可以成功创作二百道以上适合普及推广的家常菜创新菜谱，所以陶南芳才会下这么大的资本。
不仅是为了备战厨王争霸赛挑选出合格的人才，还要给淮香集团储备菜谱，可谓一箭双雕。
肉沫茄子是一道再简单不过的菜，如何能将这道菜做的别出心裁，让评委点头认可，是放在乔智面前的严峻考验。
画面上的乔智拿起了刀，开始切菜。
茄子洗净切块，没有太大的难度。
乔智还算有些小聪明，将一只茄子雕了个孔雀头的模样，让人眼前一亮。
茄子并不是常见的雕刻材料，像冬瓜、萝卜这些硬度较高的蔬菜，比较适合雕刻。
能将茄子雕成栩栩如生的孔雀，不仅是刀功精湛，而且对手劲的控制要求非常之高。
四名评委都意识到乔智并非浪得虚名，基本功很扎实。
龚发超内心纳闷，当初在后厨连印象都没有的实习厨工，竟然有这么一手精绝刀工。
以他这个水平，文思豆腐这道菜，没有丝毫难度。
洛意的表情变得凝重，她在四人当中的雕刻水平最高。
《管子》一书中曾提到“雕卵”，即在蛋上进行雕画，这是世界上最早的食品雕刻。
宋代，席上雕刻食品成为风尚，所雕的为果品、姜、笋制成的蜜饯，造型为千姿百态的鸟兽虫鱼与亭台楼阁。
乔智雕刻的孔雀，属于整雕，把雕刻原料刻制成立体的艺术形象，在雕刻技法上难度较大，要求也较高，真实感很强，而且一看便是临场发挥，完全是靠本能创作。
洛意在刀功那一栏，写上了“10”分。
申博维也没有丝毫犹豫，写上了“10”分。
唐龙扫了一眼洛意，这女人到现在都没有打过8分以上的单项分，怎么突然转性了。
不过，刀工再好，雕刻的菜品再精致，也只是辅助作用，还得看作品完成的整体度。
乔智开始处理食材。
肉沫茄子这道菜，平常人在制作时，最大的难度在于注意控制油量。
因为茄子
对油的要求很高，若是太少，会不够润口，若是太多，会让人觉得油腻。
虽然是家常菜，其实处理起来，会比糖醋鱼这种菜更加需要经验。
“他怎么在折腾豆腐？”
神君追妻录 挚爱宠妻 惊世剑神 林帘湛廉 姜沫墨景天 都市王牌传说 女总裁的上门狂婿 重生为富 壹号保镖叶凌天 温情一生只为你免费阅读 然后和初恋结婚了 至尊狂兵都市游 许意暖顾寒州 闪婚厚爱老公大人很给力 宁川姜女 秦墨 兵雄风云 凤凰神衣 顾老三许意暖 校花的修仙强者杨天
吞噬：开局我成了尸王
秦昊，一名普通华夏大学生，无意间穿越异界，获得了尸王系统，但是他无心争霸，只想做一个普通人，但天不遂人愿，他不想杀戮，却有人步步紧逼，让他杀戮，他不想踏入修炼路，却由于一场大火，愤然踏入残酷的修炼界，从此一路吞噬，成长为天地至强，一念可令生灵涂炭，人间化地狱，也可令神州和平，万千生灵皆如龙！...
重生女神超凶哒
重生女神超凶哒由作者晴空希蓝创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供重生女神超凶哒全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
妙手小村医
王大虎摔了个狗啃泥，划破了手，不想却得了异能，先是力大无穷，后是可医外伤内急，尤其是对女人，一时间咸鱼翻身，桃运连连...
植物制卡师传奇
一个梦想成为传奇制卡师的少年，被自己活跃的精神力困扰着，只能成为一名最底层的植物制卡师。梦想不断的被消磨，当他即将丧失信心的时候，无意中看见了一个叫植物大战僵尸的古老游戏。一道划破天空的灵感在他脑海中闪过，一个新的世界展现在他的眼前。那悄然隐藏的土豆雷，卖萌的豌豆射手，愤怒的火爆辣椒，傲娇的香蒲，坚挺无比的坚果墙这些植物宛如一个个鲜活雀跃的生命，更令他吃惊的是那恐怖的战斗力。如果我做的植物卡也有这种战斗力，那一刻，他沉醉了。不久之后，一套风格迥异异常不稳定的植物卡片新鲜出炉了。（起点内签作品，品质保证，请放心收藏，读者交流群88183082。）...
韩娱之终极幻想
十五岁韩国出道，十七岁日本出道，二十一岁孑然一身离开了原属经纪公司重新出发！二十二岁复出并且美国出道，二十三岁横扫美国公告牌榜单，二十四岁成为世界最具代表性的亚洲艺人！二十三岁开始solo，二十四岁导演演唱会，二十五岁展开了个人的世界巡回演唱会！他！就是金圣晗！PS1觉得有必要说明一下，前期的二十章三十章的，确实是写坑了，都是太阳的错，不过还希望书友们坚持下去，太阳一直在进步！谢谢支持！PS2目前一天三更，一天万字更新，每月不定时不定数爆发！感情有波折请耐心欣赏！求收藏求推荐求点击求赞！当然，支持太阳的能投一下月票就更好了！谢谢！PS3书友群已建，在作品相关中！！...
神医世子妃
国公府嫡女楚琉月，代姐出嫁，大婚受辱，一头碰死。唐蕊，四川唐门第一百二十八代传人，医术高超，毒术更是惊人，没死在试验中，却死在了未婚夫手中。附生后，一打刁仆，二斗虚伪继母，三惩白莲花，四罚嫡兄庶妹们，看谁敢再惹她，医不死你，毒死你！情节虚构，切勿模仿...