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赵大福将目光看向沈晚渔:“沈小姑娘,不如你先来说一说,这道菜怎么样?”
其他人也纷纷表示没有意见。
沈晚渔被点名的时候脸色平静,一点面对摄像头的慌乱也没有。
她知道这些人都是美食界有地位的人,可不能得罪,将来自己参加比赛说不定还会相遇,现在态度好点就当结个善缘。
沈晚渔点点头道:“既然前辈点名,我也只好献丑了,我认为这道松鼠鳜鱼形状完整漂亮,足以体现厨师的刀工。”
“鱼肉鲜美细腻,应该不是燕江所产,而是陵江流域,鱼肉外酥里嫩,炸得恰到好处,不过你已经用新鲜番茄做了酱汁,就没必要再添加HEINZ的番茄沙司,多此一举,只能给你七分。”
连这么细微的差别她都能辨认出来,可见她味觉灵敏,并且她还能识别出鱼的产地和番茄的品牌,足以证明她对美食行业见解精深。
她说完之后,其他评委也觉得很不错。
就连刚才挑刺的赵大福,也没什么话可以说了。
闻香火锅店的比赛正在如火如荼的进行着,对面的龙裕餐厅也十分热闹。
龙裕餐厅以“失传御菜,重见天日”的口号,吸引了不少老客人来店里。
到饭点的时候,店里的客人也非常的多。
并且还有著名美食家韩大青坐阵,多家网络媒体来餐厅做采访。
可谓众所瞩目,高调程度不亚于对面的火锅店。
林跃原本将一切设想的非常好,等到时候这些失传已久的菜式端上来,一定会让人眼前一亮。
到时候请韩老先生做点评,老先生哪怕随便点评几句,他的店就能火一把。
再借助媒体在网上做宣传,龙裕餐厅就能起死回生!
可现实却让他傻了眼。
杜师傅按照食谱上的做菜方法,将菜一道道的端出去,给客人们吃。
王顺带着妻儿来吃饭。
他是这里老客。
二十年前,他独自来燕城打拼。
拿到的第一份薪水时,他带着还是女朋友的妻子来这里吃了一顿饭。
沈老给他做了一道“龙凤柔情”,这是一道宫廷菜,寓意美满。
如今,他们夫妻相濡以沫的走过了二十年。
可后来沈老走了,他们再也没有吃过那道菜。
这么多年,真的是很怀念那个味道。
看到门店做的宣传,其中就有这道菜,王顺二话不说就订餐了。
可“龙凤柔情”刚上来。
王顺吃了一口,他就撂下筷子。
这和他当初吃完全不一样!根本就不是同一道菜!
见店里面这样欺骗老客人,他顿时就来气了。
王顺一掌拍在桌子上,他叫嚷道:“这是什么“龙凤柔情”啊,根本就是假冒的,压根就不是什么御菜,你们在骗人!”
店长看到这个情况,赶紧过去安抚。
他知菜是照着食谱做出来的,因此很有底气:“王先生,这可是货真价实的“龙凤柔情”,如果是菜不好吃,您可以跟我说,但请您不要诋毁我们。”
他这样一说,将王顺彻底激怒了,他怒吼道:“你说我诋毁你?这道菜沈老还在的时候我吃过无数次!叫你们老板过来,我要跟他理论理论!”
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