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姜棠打听过,在书院旁边买一块儿长条的地要近千两银子,这银子她有是有,可不想放在这上头。
这些钱是她和顾见山的全部家当,一两银子随随便便就花了,但一千两,还是得慎而又慎。
一千两,可不是那么好回本的,也未见得有人愿意冒这个险。
可做生意本来就是冒险,开锦棠居和火锅店之前也没想过会这么赚钱。
书院胜在客源稳定,只要有松山书院的名头,小吃街就不会倒,但也得顾忌着书院里的饭堂,打点的银子肯定少不了。
虽然不知道陆锦瑶会不会投钱,但姜棠还是写了份文书。上面写了小吃街建好大概需要多少银子,打算弄多少个摊位,以及预计多少年能回本,回本的几率有多少。
一个月天气不好的时候有六七日,每日每个摊位赚一两银子,一个月就是六七两,摊位每月租金二三两甚至更高,二三十个摊位就是六七十两,一年多的时间就能靠租金回本。
但也可能一个摊位都租不出去,直接砸在手里。这会儿又没有学区房一说,若是做不了生意,那块地真的一点用都没有。
姜棠算着,回本的几率不足五成,但若是回本,这边生意影响着,日后去别处开小吃摊也是极其容易的,是个非常不错的踏板。
而且,这个租金比盛京城铺子的租金便宜多了。
文书写好后,姜棠没急着给陆锦瑶送去,而是问了问火锅店,近来有没有什么事。
陈掌柜沉吟片刻后说许久没见钱大人了。
陈掌柜有留意着朝廷官员,来这儿吃的人不少,但钱松明自那日后更是一回都没来过。
姜棠低下头,心里有数了,“以后不必盯着,就算来了也当寻常客人接待。”
陈掌柜哎了一声,心里觉得有些可惜,大理寺寺卿,多硬的靠山,但姜棠都这么说了,他自然不能添乱。
姜棠看了看火锅店的账本,大体上没问题,小事她睁一只眼闭一只眼也就过去了,在火锅店做活,一点油水都不给捞也不行。
火锅店姜棠让凝珠盯着,莞城那边一个月送一次账本,盛京的风波并未殃及莞城。
那边生意很好,和杜家合伙的生意也不错,莞城算是姜棠入账的主要来源之一。
在火锅店待到中午,吃了一份凤爪鸡翅煲,姜棠又去书院门口,想要说服摊贩租铺子,这会儿签订文书前半年的租金能便宜一半。
奈何摊贩没一个答应的,都说这是小本生意,赚不了多少钱,姜棠只能失望而归。
但建小吃街的文书姜棠还是给陆锦瑶送去了,不仅如此,还给安阳郡主送了一份。
至于两人会不会入股,姜棠也不知道,就算答应了,也是有情分在里面的。
四月初三,陆锦瑶那边便给了答复,说是投二百两,要二成股份。
安阳那边,姜棠差人去问的,说投一百两银子,按银子占比算,只能占一成股份。
安阳也不是全看情分,她看重的仍然是锦棠居和火锅店的生意。
既然决定做,姜棠就去买地了,书院门口的地并不便宜,那么一小块,也就一亩,就要八百多两银子,还有后续建摊位,也得花钱,姜棠直接交给了凝悦去办了。
凝悦以前没做过这个,但凡事都有第一次,姜棠吩咐的事她不想拒绝,若是她拒绝,肯定没有下次特,就硬着头皮上了。
而左右的摊贩听到消息后对此嗤之以鼻,大概觉得自己无论如何都不会去租这里的摊位,认定这是赔本的买卖。
小吃街动工前姜棠还让王氏她们帮着宣传宣传,就算在这边卖吃食干净,不管什么天气都来。
姜棠也不敢打包票说一定赚钱,只等小吃街建成后再说。
盖小吃街需要打地基,差不多半个多月就能建好,建好之后还得装潢,怎么也得等到五月份才能用上了。
姜棠心里有些担心,眼看着钱如流水一样花出去,夜里觉都睡不好了。
初六这天,姜棠收到了顾见山的回信,说过个五六日就能回来,但寄信的日子是三月下旬,那会儿顾见山应该还没收到她写的信,应是皇帝急诏,顾见山则是算着信到家的日子。
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