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这善意也不是无缘无故来的,姜棠是宴几堂的人,代表着四娘子的孝心。就算她做的东西再好吃,夫人也不可能把人要过来。
既然如此,她们为什么要为难姜棠。
唯一令两人诧异就是姜棠太年轻,也就十五六岁的样子,而且眉眼精致的像幅画。
姜棠先问了夫人和永宁侯的忌口,虽然提前打听了,但还是问一问为好。
两位厨娘的回答和南雪白薇一样,姜棠道:“早饭
吃嫩豆花吧,我多调几样卤,让夫人多尝尝。”
两位厨娘都没意见,围在一旁看姜棠怎么做。
看了一会儿,还真能看出点门道来。
一般厨子做菜会讲刀工火候,姜棠做菜没那么多考究,看着是干净利落赏心悦目,要是用读书人的话来说,就是少了匠气,多了灵气。
怎么好吃怎么来。
不过刀工也能看得过去。
豆浆下锅煮,再用盐水点豆花。
胃口不好之人最爱酸的,姜棠看大厨房没有酸菜,但是有醋,就用木耳丝黄瓜丝青菜丝鸡肉丝炒了卤,又用红薯粉勾芡。
但一种卤肯定是不够,大厨房东西多,鱼虾肉都有。姜棠想着顾夫人一直胃口不好,先吃好消化的,就剁了鱼茸,用的醋和香油调味。
给永宁侯做的和顾见舟差不多,葱花千层饼,猪肉丁油辣子的浇头。
做好之后南香就带着丫鬟来传菜,姜棠道:“一碗豆花三勺卤,多的话会味道会重。葱花千层饼可以撕成小块泡在豆花里吃,一定要撕,这样才能把味道浸到饼里。”
这回姜棠没有第一天给陆锦瑶做饭紧张,就算顾夫人和永宁侯不爱吃,她也不会面临失业的风险。
南香点了点头,语气温和,“还得劳姜棠姑娘等一会儿。”
孙大娘给姜棠搬了把椅子,做菜也是累活,再说姜棠还要管宴几堂的饭食,估计还没吃饭呢。
南香也想到这点了,“孙大娘,你们看厨房有什么,给姜棠姑娘做点吃的。”
这怎么好意思,姜棠刚要拒绝,南香就道:“在这儿歇歇,想吃什么就说。”
四娘子一片孝心把人送过来,正院不能糟蹋这份心,这也是夫人的意思。
说完,南香领着丫鬟们去传菜。
顾夫人郑氏今年四十四岁,人保养的得体,就是初春一场病,让人瘦了一圈。因为这个,一连几个月,永宁侯都是歇在正院。
早上也是和郑氏一起用饭。
永宁侯人高马大,人有点黑,国字脸,看着有点怵人。在郑氏旁边坐着,把人衬得更瘦弱了。
看着妻子一脸病态,永宁侯忧心道:“今日可有胃口。”
郑氏无奈一笑,“胃口又不是说有就有的。”
很快菜就全部摆上桌。
桌上摆着豆浆豆花还有各种小料,永宁侯道:“这是豆腐脑?”
郑氏仔细一瞧还真是,这东西算不上多名贵,晨起街边的小巷子里就有卖的。
家里吃的多是玲珑小巧的包子、蒸饺、水晶烧麦这些。
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