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第三百九十三章 吃遍海八珍（第2页）
王天青知道蓝星记忆中清洗猪肚的小技巧，可无脑使用不上。
反倒是其它地方能借鉴不少，比如切成什么形状等等。
豚肚切块同样泡在去腥液中，羊肘由于没有现成的只能现宰现用。
“彭姨弄只羊来，我需要羊肘部分其它的可以去做烤全羊。”
美妇从随身的储物空间中拎出一只健羊，按照王天青的需求割下羊肘。
王天青接住羊肘放上案板切块，随后端着它来到灶台区。
起锅烧水，待水沸后下入去焯，去掉血水后捞起备用，同时开始大骨头的熬制。
一整只豚烧烤后剩下的部位不多，骨头恰好也是其中的部分。
起锅烧灵液，放入些许姜片直接下入猪骨盖上锅盖。
回身来到案台旁继续接下来的准备工作，一只鸡一只鸭同时被取出落上案板。
破腹掏空内脏后剁下头、颈、脚后切块备用，再取会遗留在食材区的豚脚剁下豚尖。
鸭肫被取回洗净，然后又让美妇帮忙多弄点鸭肫过来。
“彭姨，弄点鸭肫给我呗。”
美妇临时从自己的食材备用中大肆破鸭取肫，足足弄了十来个才一齐送到王天青身前。
差不多，鸡鸭再多弄俩只才够用，要做就一次性多做些，当早点喝上俩碗也不错。
处理完毕后王天青带着满满一盆食材来到灶台区，准备给它们都来一遍“热水澡”。
幸亏汤锅足够大，才能一次性容纳如此之多的食材，王天青用漏勺捞起食材，将汤锅里的血水倒掉。
还冒着热气的食材被弃之一旁，他本人则来到美妇旁正式开始佛跳墙的制作。
“彭姨弄得不错嘛，看来这次的汤羹会做得很成功啊。”
王天青用手指碰了盆鱼唇，火候恰到好处跟自然晒成的相差不远。
“哪里都是些小事罢了，谁来都一样。”
美妇望了眼远处的桌子，剩下的七个人当中东方颖修为垫底，可是她肩膀上有只妖王呐，四舍五入一下也差不多。
“咳咳，咱们去案台那把这些都处理一下吧。”
王天青领头走去，到了地方后把鱼唇放在其上。
抄起银白菜刀将鱼唇切片，大概比手指粗上些许的样子。
“彭姨带上鱼鳍，得把它们带到灶台那处理下。”
几步路的过程非常短暂，他开始起锅烧水忙碌起来。
水沸后他往里面加入姜片葱段，又倒入些许果酒和海灵盐。
最后才将切好的鱼唇倒入其中，用大漏勺搅动起来。
“彭姨你来负责搅，我去弄鱼翅。”
起锅烧水，感觉水温合适后开口说道。
“就是限制，放入锅中。”
王天青指了指身后的鱼鳍，示意美妇将它们放入锅中。
另一边地上的大铁盆中不停被注入清水，显然是在预示着些什么。
果然才入锅没多久的鱼鳍便被捞起，统统丢进地上的大铁盆当中。。
美妇及时补上新的鱼鳍，保证锅中有东西存在。
王天青对于火候的控制相当精湛，水温一直保持在恰当的范围当中不变。
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