手机浏览器扫描二维码访问
因为陈瑜白说了,这次不用大摆席面,吃些家常菜就好,所以夏月初做得也比较随意。
六月可以说是古代各种食材最丰富的一个月,在保定府这边,大部分的蔬菜都已经上市了。
所以夏月初端上来的第二道菜,便是十分简单的清炒茼蒿。
这道菜可以说是简单到小孩子都能学会,只要稍微掌握一下技巧,就可以做得很好吃。
茼蒿这种蔬菜,自古就颇受赞誉,苏轼有一句词,说得便是茼蒿。
雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
这首词的最后一句传唱极广,以至于很多知道这句词的人,都未必知道,它原本夸赞的,便是茼蒿。
一盘鲜嫩的茼蒿炒出来之后,在依旧翠绿的茼蒿菜上,点缀着雪白的蒜末,犹如羊群散布在绿色的大草原上。
蒜末在被油爆过之后,散发着诱人的香气,其中还掺着茼蒿的清香。
茼蒿入口还是脆的,味道清甜,有蒿之清气、菊之甘香。
这股特殊的风味,让茼蒿变得十分特别,不喜欢的人一口都吃不下去,但是喜欢的人,却是沉迷其中,吃得欲罢不能。
茼蒿有安心气、养脾胃、消痰饮、利肠胃之功效,所以也一度被奉为宫廷佳肴。
甚至在古代还有个别名,叫做皇帝菜。
虽然原因如今已经不可考了,但也足以说明这种蔬菜在人们心中的地位。
夏月初还记得前世小时候,她还没有见过茼蒿这种蔬菜,但是每到开春的时候,村里人闲来无事,便喜欢去水边踅摸。
在河边大部分都还有些枯黄的杂草中,就会有一棵棵翠绿的植物钻出来,这个在当地被叫做柳蒿儿。
家境比较好的人家采回去之后,便去割一条排骨,做柳蒿炖排骨,炖出来的排骨会带着独特的蒿草香气。
想夏月初这样没钱买肉的孩子,柳蒿儿也不会辜负她的努力,无论是清炒还是凉拌,哪怕只是焯水之后蘸酱吃,都会带来一股清新扑面的山野之气。
如今到了保定府,已经没有地方去采柳蒿儿了,便可以吃些茼蒿来代替。
紧接着再端上来的,是一盘鲜虾茄盒。
这道菜,从茄子的挑选开始就十分重要,必须要选表面光泽光滑,捏起来有弹性而不硬,茄蒂必须要新鲜不干瘪。
最好便是刚刚从地里摘下来的,绝对的鲜嫩清甜。
茄子其实是个很好伺弄,回报极高的蔬菜。
夏月初前世的时候,村里家家户户都会在自家院子里种菜。
那时候是八十年代后期,还没有什么吃绿色蔬菜的说法,外面卖的菜也多是农户自己种出来的。
大家之所以要在自家种菜,为的就是省钱。
勤快些的人家,院子里什么黄瓜、豆角、茄子、南瓜、香菜、菠菜、辣椒、大蒜……
都市之最强纨绔txt 最强军师之鬼才郭嘉 诸天最强大佬 自带超脑的男人 鬼妻难养:总裁婚后请当心 修真星火 夜宸 美玉无缺 最强万界大神豪 重生之乐景大帝 我的英雄学院:美漫提取 穷与困之雾朦胧 绝世风帝 如玉公子乱浮生 全球高武 海贼之水神共工 债主别追我 近身医王 正牌辅助装置 一片冰心玉壶
为了游戏里的皮肤,女友竟然背着我百星荣耀王者强势回归,手把手教你上王者!...
经典小说夏极皇子看了两年佛经由剪水ii所编写的穿越重生风格的小说,故事中的主角是夏极夏小苏,情节引人入胜,非常推荐。主要讲的是大周王都,天阙城。城西的神女阁里,三层栏杆凭栏处,是一个醉醺醺的少年趴着,少年名为夏极。他口中念念有词重帏深下莫愁堂,卧后清宵细细长。神女生涯原是梦,小姑居处本无郎。...
当现代女特工变成了古代没心没肺混日子的嫡世子肿么办?当然是要抖擞精神,试与天公比高。原来被欺负,现在拿着刀子在人家身上比划都是理所当然。原来被看不起,现在就要让他们领会今天你对我爱搭不理,明天我让你高攀不起的精神。于是文韬武略,弓射骑马,冲锋陷阵,震慑边疆,连皇帝都赞一声好一个英雄少年。什么?嫁人?女孩子才嫁人!呃,不对,那个谁谁,先前你说喜欢我来着?...
诸位同道,诸位大师道长师太仙子魔尊教主们,欢迎来到我的世界,享受穿梭诸界带来的至高愉悦与无上享受(滑稽笑)。(书友群V群219828232,普通群289578897206228384700516294)...
搜小说免费提供作者柚子妈的经典小说古穿今之豪门团宠大小姐最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说凌玥怎么也没想到,自己竟然在千年之后重生了。而且还是个孤苦无依的孩子。等等…不不不,你们都猜错了。亲爹女儿,给你,这是全国仅有的一张黑卡,拿去随便花。后妈我的乖女儿,走,带你买买买…亲妈玥玥,我才是你亲妈,你别搞混了,来女儿,这些珠宝首饰随便挑,全都是你的。后爹哇!我终于有女儿了,我终于有女儿了。一群大佬哥哥们妹妹,以后你由我们罩着,谁敢欺负你,让他走着进来,躺着出...
宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。他来自穷乡僻壤,身无长物,独闯B市,凭着自身才干,白手起家,鳌里夺尊,在商海浮沉当中傲视群雄。旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。她出自B市隐富之家,祖上曾是名门望族,一场车祸,父母双亡,孑然一身,怀揣着巨额遗产,在尘世浮华当中韬光养晦。18岁的孟紫怡雨夜拦车,险些被28岁的胡靖扬撞死,香消玉殒,只为哀求他这个陌生人载她一程。萍水相逢,短暂相处,转眼分离。经年重逢,她历...