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徐钢在老家就曾经听过金锋“民重君轻”的理论,当时还觉得这是大不敬之言,是金锋沽名钓誉的手段。
可是这次在东海见到金锋之后,徐钢意识到自己之前的看法可能错了。
几人在庆慕岚的带领下进入咸鱼厂,经过码头的时候,正好遇到工人拉着今天的渔获回来。
一辆辆装满渔获的板车排着队从码头进入咸鱼厂仓库,铁世鑫和徐钢往仓库里看了一眼,发现仓库中堆放的各种渔获已经和小山一样了。
不同的鱼类有不同的腌制方法,数不清的工人拿着箩筐围在小山旁边,把渔获分类装进不同的箩筐中,然后由其他工人拉到不同的车间。
“庆厂长,这是今天的渔获吗?”金锋问道。
“是的,”庆慕岚点点头,然后叹了口气:“三号七号和十一号捕捞队前天都换了渔场,目前还没赶到新渔场,这几天的渔获比之前少了一成左右。”
徐钢听着金锋和庆慕岚的对话,眼中满是震撼之色。
仓库里堆放的鱼类和小山一样,他本来以为是好多天积攒起来的呢,结果听庆慕岚的意思,这只是一天的渔获,而且庆慕岚好像对今天的渔获不是很满意。
“铁大人,这真是一天的渔获?”徐钢拉着铁世鑫,小声问道。
“应该是的,”铁世鑫点头说道:“我看过咸鱼厂的工作制度,楼船把渔获从渔场拉回来的途中,绝大多数鱼类已经死了,为了防止鱼类腐烂变质,每天收回来的渔获,当天必须全部加工,如果人手不够就去门口招聘临时工,决不能让渔获隔天再处理!”
大康现在连电都还没有,更没有冷链运输的条件,金锋虽然懂得硝石制冰,但是制冰成本太高了,根本没办法应用到楼船运输上。
绝大多数渔获被捕捞起来后,到了楼船上就已经死了,楼船运输最低需要一天,随着捕捞队的捕捞范围越来越大,这个时间也在增长。
为了保证渔获不至于变质,咸鱼厂成立之初,金锋就规定当天的渔获必须当天处理。
“怪不得金先生一定要扩大船坞咸鱼厂和捕捞队,收获实在太诱人了!”徐钢感慨。
“是啊,咸鱼不光能当口粮充饥,还能当盐巴,还是肉食!”
铁世鑫感慨道:“以前的小地主也舍不得顿顿吃肉,寻常百姓更是一年也舍不得吃几次,自从咸鱼厂成立后,川蜀的老百姓只要家里有在工厂做工的,或者之前参加过以工代赈的,基本上都能吃得起鱼肉了,前线将士的伙食也改善不少,战斗力都提升了。”
以前的镖师虽然吃饭不限量,但是饭菜中的肉食来源主要是从当地猎人手中购买。
猎人当天打到的猎物多,肉菜就多些,如果当地猎人哪一天打到的猎物少,镖师们就没得吃。
自从有了咸鱼厂,各地镖师的伙食就有了保障。
从猎人手里收到猎物就吃猎物,如果收到的猎物不够吃,就吃咸鱼。
肉类带来的蛋白质和营养是大米和面粉替代不了的,随着肉食的大量增加,镖师们对于大米面粉的需求都少了许多。
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