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早晨的嵩阳分院元气满满,钟粟在晨光中打完了一套莫名其妙的健身操。
他很庆幸,自己在大宋时至今日身体状况还是非常不错,当然就算是有点头疼脑热,有黄神医这种顶级中医的存在,根本没什么好担心的。
苏东坡那里,他暂时也没有什么好的办法,一切可以改变的已经改变,一切不能改变的河山依旧。
钟粟的晨练结束后,不自觉地来到了酒坊,现在蒸馏酒的制造流程已经比较成熟。
为了逐步增加产量和速度,他继续改进蒸馏工艺。
陶制的大锅换成铁锅后,速度快了不少,但蒸发的速度也要跟上。
钟粟灵机一动,采取了浇凉水加速冷凝的办法,蒸汽液化得到了加快。
当然为了配合迅速液化的酒液,大锅的出口又增加了两个,这样一来,酒液的质量没有降低,但出酒率大大提高了。
魏大官人照样不问是非,原浆酒液源源不断地运输过来,蒸馏酒源源不断地运进了酒窖。
最大的痛点就是,窖藏的时间是没法缩短的,除了等待没有任何办法。
百日醉的名头现在也是越来越响,尤其是西京洛阳的不少大佬,进酒楼几乎就是无百日醉不欢。
当然,除了酒品的质量外,还有边赟这个幕后推手,还有以他为代表的河南府衙。
所以现在的结果是,百日醉差不多已经成为的河南府的官方指定用酒。
至于汴京的市场,钟粟暂时还没有扩张的打算。
汴京的情况相对比较复杂,体量较大的七十二家酒楼中,只有十二家拥有酒类酿造权,其他酒楼基本都是依赖这十二楼授权供应。
钟粟觉得,想在这样错综复杂的环境下站稳脚跟都难,何况还要打出一片天地来,暂时还得等等。
从酒坊出来后,他又来到了车坊,这里明显热闹了许多,开始的混乱无序已经不复存在,现在大家都是各有分工。
原来只是粗略地分为木构件、铁构件、铜构件三大块的制造,现在细分更为明显。
除去派去汴京的售后人员,顺子已经将剩下的人分为了更多的小组。
尤其是比较慢的木工,车辕、轱辘都有专门的小组进行制造。
这样一来,所有人的配合已经非常默契,而且时间搭配更加合理。
一辆车到了需要装配的时候,各个部分的构件几乎同时完成。
接下来就可以交给专门的装配小组,其他人接着继续下一辆车的制造。
唯一让钟粟不太满意的是,胆水的供应量始终是个问题,更多的时候,还是只能进行镀铜,直接加工纯铜器还是不能实现。
还是得想点办法,胆水现在就是个瓶颈,钟粟心里默默地盘算着。
就在他搜刮脑子里的地理矿藏知识,考虑从哪里搞到铜矿的时候,书童送来了一封信。
书信是程颐派人送来的,这老头想干嘛,这么大岁数了,少喝点酒难道不好吗?
非得将自己作成酒精肝吗?
钟粟漫不经心地打开了信笺,程颐这一笔漂亮的书法好久没看了,倒是有必要好好欣赏欣赏。
信的内容很短,准确来说,就是三句话,钟粟的肌肉僵住了。
他虽然早有有了心理准备,但当事实摆在眼前的时候,他还是有些茫然。
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