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盛夏白瓷梅子酒,碎冰碰壁响啷当。
洗好晾干的青梅倒入,放入同等数量的冰糖,马猴烧酒倒入。
咳咳,说错了,只是烧酒倒入到瓶中,没有马猴。
烧酒刚刚好淹没所有的青梅和冰糖,盖上瓶口,透过厚厚玻璃的瓶壁,看着里面的冰糖和青翠的青梅在阳光下煞是好看。
将它放在了阳台阴凉的地方,剩下的就是静静等待时光的魅力。
青梅酒的浸泡需要数月,等待时光慢慢的让青梅变色,其中的滋味渗入到酒中。
待到青梅和烧酒都变成了琥珀色之后,这才是青梅酒真正散发魅力的时候。
梅子的酸涩进入烧酒之后,会产生非常美妙的变化,与烧酒完美的融合,更加增添味道。
烧酒,这是国内和樱花国民众酿造青梅酒的选择,高粱酒,烈酒这种醇香浓厚的白酒是国内酒鬼最喜欢的选择。
浓郁的酒香和青梅的果酸结合,带上一丝的回甜,彷如两小个冰块,在杯中晃荡,叮叮哐哐响个不停,仿佛击打乐令人开心。
炎炎夏日,一口冰镇的果酒,酸甜滋味任谁都想要叫上一声舒爽。
青梅酒弄好了,只需要等待他的变化就好。
眼睛不由扫了一遍自己脑海中的系统任务,青梅酒的任务还是在进行中的状态,也不知道自己着青梅酒酿好了之后,是不是就能够完成这次任务。
汤小康自己内心的猜测不会这么简单,毕竟任务里面还有一项规定是,酿造出属于自己的青梅酒。
这一点究竟要怎么完成,还需要汤小康独自思考一下。
在樱花国估计是没办法完成了,汤小康觉得自己回到东居之后,还需要在研究研究。
连汤小康自己都没有想到,竟然会这么快就完成了这一次来到樱花国的主要任务。
不过想想也对,青梅酒对于樱花国来说并不是什么闭门珍馐,还不至于要花费大量的精力才能过寻找到的地步。
青梅园见过了,青梅酒试过了,下午还有一场青梅酒的活动,汤小康准备再去体验体验。
青梅买的时候计算好了,结果最后还是多了不少,于是汤小康又重新做了一份小的青梅酒,这一次用的是樱花国内的清酒。
同样,这也是大部分售卖青梅酒制作所用的制作酒。
毕竟能够接受高度白酒和烧酒的人并不多,除了那些资深酒鬼以外,大部分的人,对于果酒或者酒水饮料都是抱着尝试一下的态度。
清酒已然就成了服务大众的最好选择。
度数不高,滋味更纯,酒精饮料的感觉更多过于酒水本身。
两份梅子酒制作好,到了中午的时间。
上午去超市的时候,汤小康没忘买了中午菜,今天的中午就不用出去吃了。
椒盐土豆,香煎带鱼,和牛牛肉做了一份孜然牛肉也是有些奢侈。
甚至汤小康还花了大代价买了两个西红柿,正宗的西洋番茄,一点酸味都没有,原本想要制作西红柿鸡蛋汤的打算落空,做了一份西红柿炒蛋了了收场。
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