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第022章 包罗万象的锅（第2页）

一时间，众人面面相觑，不知该作何评价。

楚幼岚心里一甜，也就不委屈了，痴痴看向那个男人。

房梁上，黑猫哼了一声，撇过头去。

丁五味觉得秦飞这个要求有意思，直接答应下来：“没问题，四座酒楼，再加上你说的这一条，赌你的小吃店。”

在这穷乡僻壤的地方，丁五味自信不可能有人通过厨艺战胜自己，况且他还有底牌没出呢，无论开出什么条件都无所谓。

“行，我接受你的挑战！”秦飞也答应下来。

丁五味总算和秦老板刚上了，食客们热血滚滚，奔走相告，越来越多人闻讯赶来，小吃店门口被堵得水泄不通。

一群人还在为秦飞打气，不料就在此时，丁五味不知从哪儿搬来一口滚烫的酒坛，架在了火炉上：“我先前挑战第二家酒楼的时候炖上的佛跳墙，就拿来对付你吧。”

一听佛跳墙之名，食客们当即就傻了，这道大名鼎鼎的景州菜，就算没有吃过，那也是听过的。

据说佛跳墙蕴含鱼翅、鲍鱼、海参、花胶等等最名贵的海产，然后辅以山间顶级的香菇、笋尖等野味，加上猪肉、鸡肉、蹄筋等等肉材。

只选陈年绍兴酒坛，这样一坛炖下几十种甚至几百种的食材，煲出来的汤，颜色清亮，具有肉的浓香，又有海鲜的鲜味，还有山珍的异域风情，哪怕是神佛闻见，也要打破清规，跳墙出来尝上一口。

经过一些人的渲染，众多食客看着那坛佛跳墙，口水直咽，仿佛吃了就能飞升仙界一般。

“你们说秦老板还能赢吗？”

“麻辣小龙虾和炒田螺虽然新奇，但比起佛跳墙这道神级名菜，我看差了些档次。”

食客们的信心已经被佛跳墙击沉。

但秦飞并未受外界影响，专心做着自己的事情。

他先是尝了一口中午就炖下的骨头菌汤，色泽白郁，味道鲜美，非常适合作为鸳鸯锅的清汤锅底。

接着，秦飞开始熬制红汤。

先烧一锅牛油，将辣椒、花椒、以及秦飞调配的卤料放入其中爆炒，待得炒出香味，倒入骨头菌汤，一勺秘制辣酱，小火炖上阵子，辣香扑鼻，一锅红艳艳的牛油汤底便算熬成了。

接下来汤料装锅，不得不说，张铁匠手艺就是好，这鸳鸯锅不仅厚实，形态也完全符合秦飞的要求。

秦飞左边倒入清汤，右边倒入红汤，泾渭分明，的确像那太极两仪。

秦飞将鸳鸯锅端到门外，架到了炉子上。

食客们原以为秦飞会做拿手的小龙虾或者炒田螺，甚至那道密不外售的酸辣粉，但万万没想到，秦飞端出了这么一锅汤。

哪怕这汤锅造型独特，一半清，一半浊，闻起来也很香，但在万汤之王的佛跳墙面前，这不是自取其辱吗？

有食客急了：“秦老板，这是什么名堂，你的啤酒小龙虾呢？”

秦飞未作理会，命楚幼岚将下午串好的食材拿出来。

等火锅汤底烧开后，便一串串的放入其中。

倘若不是在厨艺对决中，食客们或许会觉得秦飞的这道小吃很新奇有趣。

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