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听见王平安的回答,两个大叔也是一个劲的点头。
“虽然我没有见过真正的翡翠,但是这道菜,肯定当得起这个名字!”
“是啊!你看这该黄的黄,该绿的绿,再加上这奶白、奶白的白菜梆子,可不就是和翡翠一样的嘛!”
杨璐可没有两个大叔那么啰嗦,直接跑到边上找来一个码斗,拿着铲子就铲了几个放在码斗里面。
“我先尝尝好不好吃?给大表姐家那丫头喂点东西吃先。”
看着她一副馋嘴猫的模样,王平安也是咧嘴笑了笑。
起锅开火,将需要烹制的菜品倒进锅中,又开始烹制起来。
老李很快又找了过来。“老板、老板!你之前泡在那些凉白开里面的白菜杆子开花了啊!”
正在往锅里添加调味料的王平安,闻言也是笑了笑。“都已经泡开了是不是?”
老李点头。“是啊!是啊!都打着卷儿的,还挺好看的呢!”
“你先去帮我给捞出来沥水,我把锅里的这道菜给做好就来处理。”王平安摆手。
“好嘞!”老李应了一声,便拎着个笊篱和食品周转箱往那边去了。
等到老李那边将所有的白菜梆子给捞出来沥水以后,王平安这边也已经将大锅给清洗干净。
“老板,现在怎么弄?”老李开口。
“全都倒进大锅里面就行!”王平安正在搬香菜,便应了他一句。
这些香菜,也都是卖菜姐从乡下那些种植户和散户的手里收购上来的,味道倍儿正!
随便扒拉几下,香菜的味道就会散发出来。
“咦?老板,你不是说,这道菜是用来凉调的吗?怎么现在又要下锅?”
老李一脸的不理解。
刚才他问王平安的时候,他可不是这么说的啊!
“这么多的东西,不用这大锅的话,你是准备让我用这些周转箱,一批一批的拌出来吗?”王平安也是无语。
老李真的很好学,就是有的时候,容易钻牛角尖。
被他这么一调侃,老李也是反应过来,尴尬的咧嘴笑了笑。
便动手将那些泡好的白菜梆子,一筐筐的给倒进了大锅里面。
这么看的话,的确还大锅省事,可以一下子就全部给搞定。
王平安也在边上,将那些切好的香菜段给撒在大锅里面。
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