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梅尧臣抚须笑道:“及第粥果有奇效,吴掌柜当日预言老朽将为进士之师,竟成真章。今日特来道谢,仓促间未备薄礼……”
吴铭摆摆手:“一时戏言岂敢居功!倒有一事向梅公请教:国子监迁至崇明门外,诸位师生的膳食可有着落?”
梅尧臣闻言敛起笑意,叹气道:“眼下正为此事所困……”
却说三日前的那场暴雨致城南的国子监与太学遭灾,幸得师生及时撤离,只可怜杂役仆从被水淹没卷走,死伤颇多。
为供数千师生饮食,官府着人向周边食肆科索,即强制征敛,前两日尚能应付,到得今日,已激起各食肆行会的全面反弹。
说到这,梅尧臣又叹了口气:“自卯时至今,老朽尚能饮得掌柜一碗及第粥,其余师生仅靠赈灾薄粥果腹。”
吴铭扭头朝后厨急唤:“小谢!快取些饭菜来!”
“使不得!”梅尧臣按住吴铭手臂,“众师生此刻犹在忍饥,老夫岂可独享珍馐?”
“师父?”
谢清欢掀帘欲出,闻言又站住了脚,端着肉鲊以眼色询问。
吴铭冲她摇了摇头,翕动嘴唇,无声道:“切瓜。”
谢清欢心领神会,缩回灶间。
梅尧臣忽然问:“敢问吴掌柜是行商还是散商?”
“尚未入行。”
“当速速入行。”老梅神色凝重,“北食行会已聚众抵制科索,官府必转征南食、川饭,行商尚有议价转圜的余地,若是散商……”
梅尧臣轻轻摇头,端起凉透的茶盏,未尽之言随茶沫沉浮。
吴铭知道老梅所言不虚。
行会即由同行业的从业者相互联合起来组成的工商业组织,该制度起于隋唐,到了宋朝,官方色彩已大大减弱,渐渐演变成行商们抱团与官府互动和博弈的自发性组织。
而官府之所以容忍甚至支持这样的民间组织,无非是想借助它们对规模庞大、数量众多、内容各异的商户进行有效的监管,尤其是以较低的行政成本顺利完成赋役收缴和科配分摊。
正所谓团结就是力量,由于行会组织严密、管理良好,又善于同官府打交道,因此入行会有许多好处;反之,那些不愿入行的散商不仅难以对抗官府的不合理盘剥,还会遭受同行的打压排挤。
吴铭的确有意入行,只是入行须一次性缴纳一笔入行钱,之后每月还需缴付“行例”,类似今天的会员费。
前几日他问过刘牙郎,得知川饭行会的入行钱为五贯足陌,行例为每月一陌。这可不是一笔小钱,他现在的全部积蓄也才5500余文而已。
梅尧臣作为国子监直讲本应维护官府科索,此刻出言提醒实出于二人的私谊。
吴铭郑重行礼:“多谢梅公提点,小子确有此意。”
又试探道:“若各食行皆不从此令,又当如何?”
梅尧臣搁下茶盏,淡笑道:“昨日翼之兄(胡瑗)与我在永叔府上相叙,我三人及众师生已联名上书,奏明此事。今上素以仁德治世,依老朽浅见,或将按市价结钱。”
吴铭等的就是这句话:“若真如梅公所言,朝廷愿结钱购食,小店该如何承揽这差事?”
梅尧臣疏眉轻挑:“吴掌柜有意供膳国子监?”
“有钱可赚的买卖,自然心动。”吴铭坦然承认,“还望梅公牵线搭桥。”
“原是为此。”
梅尧臣恍然:“吴掌柜手艺精湛,若得吴记川饭供膳自是师生之幸,于情于理,老朽自当力荐。然则,此事须经官府摊派,食行统筹,吴掌柜若不入行,老朽纵是磨破嘴皮,亦无济于事……”
吴铭立刻表态:“引荐之恩已铭感五内,不敢再劳梅公费心。实不相瞒,小子今日才备足行例,入行之事稍时便办。”
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