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第257章 手法利索（第2页）

“难道你就没有什么想跟我说的？”

“说什么？”秦苏笑着反问她。

秦兰拧眉，“大堂啊，你要是没眼瞎的话，应该看到我都做了什么吧，我把别人的活计都干了，你进来之后却一点表示都没有，还有个当姐姐的样子吗？”

秦苏低声笑道：“原来如此，兰妹是想让我夸你啊。”

秦兰撇着嘴摆手，“我才不要听这种没意思的话，昨日你说过了，若是有违店规，就得罚钱，那我今日非但早起了，还抢着把别人的活计都给干了，你是不是该给我涨工钱？”

原来是在这儿等着她呢！

秦苏心底暗笑，挑着眉说：“好，你若日日都能保持如此，我每月多给你涨一钱。”

“才一钱？！”秦兰不乐意了，“你这么大的铺子，每日生意那般红火，每月只给我三钱银子，你好意思说这种话吗？”

“我有什么可不好意思的？兰妹，是你抢着活计干的，不是我逼你，照理说你也是在这铺子里帮工的，干那些活都是应该的，我看在自家姐妹的情分上给你多涨了一钱，已经是仁至义尽了。若换做旁人，你觉得他们会有我这么好说话？”

秦苏目色清冷地看着她。

秦兰气的小脸铁青，腮帮子鼓了半天，最后只冷哼一声，甩着袖子去后院了。

秦苏都不知道她闹这一场究竟是图什么，撇撇嘴，扭过头继续做自己的菜。

她打算把现代的网红粽子在南浔镇上推起来，网红粽子种类繁多，馅料也十分奇怪。

为了迎合当地人的口味，她只打算引入一种粽子——星冰粽。

星冰粽需要用到的材料也很特别，传统粽子里包的是糯米，而星冰粽则需要藕粉、木薯粉和麦芽糖。

麦芽糖的制作工艺古来有之，所以这三样东西只需要去糖粉铺子里买一些便好了。

将藕粉与木薯粉混合均匀后搅拌成粉浆，然后将麦芽糖加水煮至沸腾，边搅拌粉浆边冲入糖水，勾芡糊化淀粉，随后将搅拌好的粉浆全部倒入一只大碗之中；

接着在碗上盖一层棉纱布，然后将粉浆放入笼屉中蒸半个时辰，直到粉浆完全凝固至透明状。

接下来就要做粽子的馅料了，秦苏让铺子里的杂役去外面买了一些咸蛋黄回来，刚拿到手，陆展白便拂袖进来了。

见她一大清早就在灶台前忙活，那笼屉里也不知道在蒸什么东西，有淡淡甜香飘出，让他阴郁的情绪瞬间缓和了许多。

“在做什么？”

秦苏正在拌馅，头也不抬地回道：“粽子啊，你还没吃饭吧？先去楼上等着，待会儿便做好了。”

陆展白却站着不走，不知道为什么，每次看着她在那儿手法利索的做菜，他的心情就会瞬间放松下来。

秦苏见他不动，也没搭理他，自顾自地拌馅料。

南浔镇上的百姓偏爱吃咸粽子，但为了照顾到少部分人的口味，她还是准备了咸甜两种馅料。

在一只空碗中放入十几枚咸蛋黄，然后加入蒸好的红薯泥混合成团，此为蛋黄馅。

另备一只空碗，放入白豆沙、红豆、花生碎和糖粉，同样混合均匀，此为豆沙馅。

然后把咸甜两种馅料捏成大小均匀的小圆剂子，待笼屉里的水晶皮蒸好之后，用刮刀由外向内翻拌一下，让整体材料均匀，趁水晶皮温热不烫手时，再分别捏成一块块剂子。

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