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但更没想到的是,他脑子才刚转悠到这儿,就梦想成真了。
只听这老头儿笑呵呵的又说,“不过呢,比起我的佐料来,恐怕还差了点。”
跟着这位大厨就从怀里掏出了一个小玻璃瓶,晃了晃说。
“我这本来是为了吃炙子烤肉备下的干蘸料,也放了点自然。吃什么也是先淡后重,所以还没来得及拿出来。没想到你就先用来烤上了肉。既然你说烤肉这种吃食,细不如糙,那咱们比比看啊?到底是你这质朴的味儿好,还是我这十几味儿调料繁复更胜一筹?怎么样?爷们?”
爷们儿?
我娘们吧我!
宁卫民就觉得脸有要肿的风险,赶紧拨楞脑袋。认怂了。
“别别,您既然都说这话了,我就相信您有这个本事!得,我还是别自取其辱了。可我就奇怪了,您是怎么知道孜然这东西的呢?难道您去过西北边吗?”
“去过。不过就是没去过,我也认得孜然。”
“张大勺”顿了一顿,说出的答案既让人意外又在情理之中。
“你别忘了,清乾隆年间和大小和卓打过仗啊,而且还纳过一个维族的妃子呢。孜然这东西就是那时候,由维族的厨师带进宫廷的,不过当时叫野茴香而已。宫廷烧烤里从此就多了维族风味烧烤,这就是少不了的调料。我这瓶子里的东西,要论历史渊源,就是当年那位妃子享受的调料配方。不知道是你的正宗,还是我这个更胜一筹?”
宁卫民被挤兑的直翻白眼,脸已经开始感到疼了,就跟辣椒面撒在脸上的感觉。
“得了,我的张师傅。就冲您说出这来头,我还有不服的吗?香妃都搬出来了?您厉害……”
可没想到,就这还挨训呢。
康术德一听恼了。
“什么香妃?又胡扯,乾隆哪儿娶过什么香妃?唯一的和部妃子是容妃嘛。”
而且就在宁卫民挨师父数落的时候,“张大勺”也动了。
这老头儿还真爱争强好胜、
径自去拿了一把宁卫民带来的肉串,把这瓶调料撒了一些,就放在炭火上烤。
还别说,这次的肉串飘散出的肉香,比宁卫民烤的明显要诱人。
于是年轻人,全都眼巴巴的等着了,宁卫民烤的串儿居然有点不香了。
连宁卫民自己都顾不上失落了,满脑子琢磨的都是这串儿,能好吃到什么地步。
更有甚之的,是北神厨外长廊里的那些游客们都被吸引了。
只要闻见这味儿的,几乎全被勾出了馋虫。
一个个四下里张望着,好奇的找。
到底这股子肉香味儿是哪儿穿出来的?
难道说公园里还开饭馆了不成?
很快,就听见有小孩哭了。
而且是撕心裂肺的嚎啊。
“肉肉,我就要吃肉肉嘛,不要面包,不要……”
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