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凤栖脱掉绡纱的褙子,里面的丝绸如水一般拂在皮肤上。
厨娘又看了一眼说:「娘子,恕我直言,还是换身旧夏布衣裳罢,杀鸡不娴熟时,难免弄得血淋淋的,溅到丝绸衣服可洗不干净的。」
凤栖既然要做人家的学生,就很乖地点点头。她自己没有半旧的夏布衣裳,干脆就问女使借了一件旧的,答应还一件细白紵的给人家。再用襻膊挽好袖子,露出一双细腻洁白的小臂。
然后问:「刚刚说第一关最难,第一关是什么?」
厨娘笑道:「抓住这只鸡,想像它就是一块肉,供人们吃的肉,不要想它是活物。」
说完,伸手把鸡递过来,还说:「抓鸡翅膀根,它就老实了,抓其他地方会扑腾。」
凤栖探手碰了一下臭烘烘的鸡毛,感觉一股痒痒劲儿从指尖传递到胳膊,又传递到左半边身子。
厨娘说:「娘子,这第一关还没开始呢!」
凤栖咬咬牙,闭了闭眼睛,屏住呼吸不去闻那股鸡粪味,伸手小心捏住了鸡翅根处。
那肥鸡「咯咯」叫了两声,脖子伸了两下,也就没再动。
厨娘说:「把鸡头拗过来,塞在鸡翅膀下面一道捏住,一会儿割脖子放血。」
凤栖右手不由哆嗦,问:「它……不啄人吗?」
厨娘爽利道:「你动作快,比它凶,它就不敢啄。」
凤栖试了两回,都被伸过来的鸡嘴给吓到了。要是高云桐,或者爹爹丶哥哥……任何一个人在她身边,她都会丢了鸡丶躲人怀里撒撒娇。
但此刻,她告诉自己:她已经没有什么撒娇的资本了。
厨娘看她笨拙,已经不耐烦了,过来抓着鸡头往她左手的鸡翅膀下塞,肥鸡果然又驯服起来,「咯咯」大叫了两声,就任凭拗着脖子,肚子一起一伏,好像已经知晓了命运,毫无反抗地等待着厄运的降临。
凤栖放开鸡头,没等厨娘问,自己先回答:「我要亲手试一遍。」
她捏了捏拳头,终于下定决心一把拧住了鸡脖子。鸡见是她,立刻扑扇着翅膀,蹬着两条脏兮兮沾着草叶鸡粪的爪子狂叫起来。
凤栖听得烦躁,毫不客气地把鸡脖子一扭,塞进了左手的鸡翅膀下一起捏住。那鸡也就蹬了一下腿,没有再鸣叫。
厨娘点点头,又指点道:「把鸡脖子上的毛拔掉,蹲在盛鸡血的盆前,咱这就准备杀鸡了!」
当厨娘把菜刀递给凤栖时,凤栖又犹豫了一下才接过。
厨娘带着三分揶揄的笑容:「这一步,最容易,也最难。用刀割开鸡喉咙,把血放到盆里,就成了。接下来烫毛丶开膛丶清洗,其实都不算难了。」
听起来似乎是不难。
凤栖在磁州从来不把自己当郡主,和这些平民出身的厨娘丶女使等也没有分毫架子,虚心求问道:「只要割开这里,就行了?」
厨娘帮她在鸡脖子上比划了一下:「就是这里,但要用点力气割,一割就要致命,不然可就有娘子受的了。」
凤栖觉得应该可以试试。但是当刀锋碰上鸡脖子时,那只肥鸡知道大难临头了一般,开始狂叫起来,两只翅膀几乎都要捏不住它了!
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