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海鲜这东西她最近虽然没少吃,但因为没有铁锅,空间里的也不敢用,所以她只能和别人一样,用水煮着吃。
现在她有了这个小耳锅,像这种小螃蟹,小鱿鱼,炒一炒,肯定很好吃。
还有这些海菜,用水烫一烫,拌着吃,炖着吃都很好。
趁着唐二娃不注意,她还收进空间里不少,等啥时候有油了,烙馅饼,包包子都是很好吃的。
大家之前都不是生活在海边的人,如今属于被逼无奈,才学会了怎么吃这些海鲜。
瞧谢如令和唐二娃背回来这么多海菜,李师傅很是不解,“这海里的菜咱们吃过,因为大家都不怎么爱吃,后来有粮食了,就很少往回弄这东西了。”
“不可能不好吃,今天我来给你们做一顿海带汤,让你们尝尝这东西好不好吃。”
要知道有些国家,坐月子那是必须得喝海带汤,可见这东西的营养价值。
实际谢如令的厨艺,多半是因为自己贪吃,从书本视频上学来的。
后来又因为罗外婆算出她命格有问题,逼着她学了一些厨艺和女红。
要不怎么说她很忙呢,除了学医之外,她这业余时间需要学的东西太多了,所以发狠长大之后想要去的几个地方,几乎就没几个实现的。
当然也有去过一些地方,不过都是和家里人一起去的,尤其她哥,几乎是她走到哪里,他就跟到哪里。
那时觉得很烦恼的一件事,现在想起来,都是她再也求不来的福气。
每当想起这些,她这心情就压抑的厉害。
见李师傅还在等着自己露一手,谢如令长长的呼出一口气后,拿起菜刀就开切。
现在他们这菜刀是不缺了,几十个铁匠,利用剩下来的边边角角,打了好多把菜刀,分给后勤这边就五把。
谢如令拿着趁手的菜刀,把海菜都切成她需要的长度,然后又切了一些味道不是很重,主要是用来调一下颜色的绿颜色的菜叶,最后在放点海米提一下鲜。
她做汤的时候,李师傅一直在旁边看着,所以这锅汤她一点都没用自己空间里的东西。
就连葱姜蒜,都是从山里采来的,海米自然也是就地取材,话说,这海米的做法,还是她教李师傅的。
就这样简简单单一锅汤,李师傅盛一碗出来,喝了一口,就不住的点头,“好喝,的确是好喝。”
“好喝是一方面,我跟您说,这东西的营养价值,甚至比那些海鲜肉还要多很多。”
“真的?”
“当然是真的,不信您经常给大家做着吃,保准他们身体都棒棒哒。”
李师傅虽然不懂棒棒哒啥意思,也明白是好事,赶紧点头答应下,“中,等下你多教我几种海菜的吃法,做来给大家都尝尝。”
李师傅一句话,结果晚上三个菜一个汤,有两道菜都是用海菜做的主菜。
凉拌海菜,海菜汤,小白菜炖海菜,要不是还有一道野菜炒蘑菇,不然大家真的就只能吃海菜了。
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