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林予安没有立刻处理这只河狸,而是将第一个陷阱的套索进行恢复,仔细检查了钢丝和锚桩的状况。
确认没有损坏后,再次巧妙地布置回原来的位置,河狸是群居动物,这个巢穴里肯定不止一只。
虽然其他河狸可能已经逃离了此处,但他还是抱有一丝侥幸。
然后林予安才带着一丝期待,向着第二个陷阱的位置走去。
来到第二个陷阱处,同样的情况再次发生!连接锚桩的钢丝线也绷得笔直,水下竟也有只河狸!
但这只体型稍小,大概十六七磅左右,明显已经溺水而亡。
“两个陷阱,两条河狸!”
“看来前天的侦查和昨天的辛苦没有白费!钢丝套索陷阱百分百成功率!这下脂肪来源彻底不成问题了!”
林予安把两只河狸捆在一起,用一根木棍挑起后扛在肩上,将两只沉甸甸的成年河狸扛到远离庇护所的河岸边。
那里地势开阔,方便操作,也能避免血腥气味过早地引来不必要的麻烦。
他对着镜头,脸上还是难以抑制兴奋,颠了颠手中那只更大的河狸。
“看看这家伙!至少有二十多磅重了!这不仅仅是一顿美餐,它全身都是宝!皮毛、肉、甚至它的腺体都有特殊的用途。”
“不过,在享用它之前,我们必须进行非常仔细和专业的处理,尤其要注意卫生和安全,避免感染寄生虫。”
他从背包里取出那把锋利的高碳钢多功能刀和一块磨刀石。
先仔细地将刀刃在蘸了水的磨刀石上“噌噌”地打磨了一遍,确保其锋利如初。
“处理这种皮毛厚实的动物,一把锋利的刀是必须的,否则会非常费力,也容易破坏皮毛。”
林予安将溺死的河狸平放在一块预先清理干净的大石头上,腹部朝上,必须先处理它。
“处理河狸的第一步,也是非常重要的一步,防止内脏的细菌滋生,必须抓紧时间取出内脏。”
“开膛的时候,一定要非常小心,避免刺破肠道或者膀胱,否则里面的东西污染了肉,就得不偿失了。”
他用刀尖小心地在河狸的胸腔和腹腔连接处划开一个小口。
然后将两根手指伸进去,向上顶起腹壁,用刀尖顺着手指的引导,向上将胸腔剖开,向下将腹腔剖开。
这样可以避免直接下刀伤及内脏。
内脏暴露出来后,林予安首先小心地分离并取出了河狸的肠道、胃和膀胱,将它们远远地扔到流动溪水中,防止气味吸引食腐动物。
“扔掉那些是不能食用部分的时候,必须妥善处理,避免引来其他猎食者。”
然后他开始仔细地分离和取出可食用的内脏,如心脏和肝脏。
“河狸的肝脏非常大,富含维生素A,是很好的营养补充,心脏也可以食用。”
他将这些内脏小心地取出,放在预先准备好的干净树叶上,准备带回庇护所后烹饪。
在处理内脏的过程中,林予安特意指着河狸尾巴根部附近两个梨形的、黄色的腺囊说道。
“看这就是大名鼎鼎的‘河狸香’在过去几个世纪的欧洲,河狸香是一种受到追捧的名贵香料,可以用来制作香水。”
“十六到十九世纪人类对河狸皮毛制帽的狂热,和腺囊的利润,曾大量捕杀河狸。”
“当然现在这个腺体我们现在用不上,但了解一下也很有意思。”
他将这两个香腺完整地割下,扔进了湖水里后,对着摄像机道:
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