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第360章（第1页）

现代的许多店卖的已经不是吃食或者其他什么了，卖的都是服务，要坚持顾客就是主子，所以一定要妥善对待。

这是许然给这些下人们培训时说的话，不过估计能用到的也就只有这么几日，等到后面的人数渐渐稳定下来，也就用不到那么多的人了。

等到许然这边给解释完什么叫打八折之后，一楼里面已经人满为患了，至于二楼的雅间，倒是没有多少人订，因为许然之前就说过，火锅要人多一起吃才有气氛，所以这一楼人多，在一楼吃最合适不过了。

自然这些接待的人也是这么跟进来的客人说的，所以才没有人打二楼的主意。

不过一楼的位置就那么多，这火锅一吃怎么也得两个时辰才行，所以就造成了许多人在等着。

不过等着的人也不是干等，许然早就准备好了凳子，几个人围成一团坐着，中间有一个火炉放着，旁边还有瓜子糖果之类的，前面许然还把路柒给找来让他说书去了。

总算也是把这些人给留住了，让人空等一个时辰肯定是没人愿意的，毕竟这么冷的天，又无事可做。

里面有人吃完之后马上就会有人收拾桌子，带着老人小孩儿的就先进去吃，其他的人就接着等，这样算下来其实也没等一个时辰。

许然把糖糖安排在柜台哪儿收钱，果果就跟着跑，哪里有需要就去哪里。

柳童和邵雨他们则是在后厨忙着。

开张的时辰定在中午的，刚好是吃饭的时间，燕州府这贫富差距也算是大，对于有钱人来吃顿新鲜这都完全不是事儿。

人来人往的，这一天从开张就没停下来过，一直到天黑，要不是没有食材了，估计还有的忙，因为有些人到门口的时候都被许然以没有食材给拦住了，让他们明天再来，还是给他们八折，算是赔礼了。

这没食材的事情也不能强求，毕竟现在天都这么晚了，也不好去街上买，加上明天来吃还给八折，所以这些人除了有些失望，也没什么其他的情绪，都纷纷的表示明天再来。

等到关门的时候，所有的人都觉得腰酸背痛，肚子还饿的咕咕叫，许然跟路柒这喊了一天了，更是口干舌燥，让柳童他们用剩下的食材做了一些吃的，大家先填填肚子。

吃完收拾好之后，王府的人就全部都回王府，剩下许然他们一家子。

第257章红楼

糖糖将自己今天做的账和收的钱都从柜台那里给拿了出来，钱全部都倒在了桌子上，账本就放到了许然面前。

糖糖说对许然说，“爹爹，今天一共收了二百八十五两三钱七文，账我都记好了，都在账本上，钱也在桌子上，爹爹你数一下。”

许然打开账本看，上面都是用阿拉伯数字记录的，一目了然，许然看着也不费力，大致的在心里算了一下，发现跟糖糖说的是一样的，就将账本放下，开始数桌子上的银子。

多数都是铜钱，糖糖还把散着的铜钱用粗线给串在一起了，一千个一串，也就是一贯，其他的就是碎银子多了，不过都是一两的银子，也好数。

不过这百来两的钱，占地的面积还真的不小，许然又拿出他自己记得那一本买材料的账本，除去人工的成本，买菜买肉的钱就花了近百两，还要人工和蜂窝煤之类的，总的算下来，今天的盈利也就只有一百两。

许然拍了拍桌子说，“开张第一天就能盈利一百两，还是不错了，不过也只有前面这几日人会多一些，后面的客流量就会稳定下来，到时候我们也不用王府的人了，自己来，大家就辛苦一段时间，等到回了本之后我再请人。”

许然说完之后柳童就说，“一家人谈什么辛苦不辛苦，阿然，你说的早餐，我们什么时候开始卖？”

听到柳童的话，其他人都不解的看着许然，怎么还有早餐，没听说过啊，火锅也能早上吃，其中尤其以包子的眼睛瞪得最大，明显的是馋的。

许然解释道，“是这样的，这火锅也就中午和晚上会有人来，而且也不是天天都会有人，要是没生意的话那我们一天就没有收入，肯定是不行的，所以我就想了早上我们也卖早餐，这早餐就是饼面粥这三样东西。

“这粥我就不说了，就那几样，每样都做一些，吃不完的就放着晚上别人吃火锅的时候给送，至于饼，可能就跟我们平时迟到的大饼不一样了，我说的饼叫武大郎烧饼，这里面是要加东西进去的，炸好之后又好吃又厚实，肯定能让很多人喜欢，到时候我给你们做出来吃你们就知道了。

“那我要说的最后一样，就是面，面你们都吃过，我也做过了好多种，我们主要就卖两种面，一种是拉面，一种就是刀削面，这面里面可以加很多的东西，比如说煎蛋，比如说肥肠，比如说肉丝之类的，加的我们就卖的贵一些，不加的就便宜一些的，我这几天就抽时间将价格给定下来，到时候我们印一些册子放在桌上，让来吃的人可以随意的选，还有你们也要记住这些价格，只要有人问就能马上的说出来，知道吗？”

许然说完了之后就静静的看着众人，等他们的答复

糖糖果果是最先点头的，他反正是没问题，然后是包子，包子说，“爹爹，我可以帮忙给人端粥的。”

许然摸摸他的头说，“那好，端粥的事情就交给你了。”

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