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去年中秋,初味轩的月饼就已经在府城打响了名声,所以今年老早便开始有人来预定礼盒。
城里也有不少酒楼学着初味轩的做法,也开始做鲜肉和蛋黄月饼。
但是他们并不知道夏月初的配方,所以做出来的月饼,外皮都烤得干巴巴的,而不是初味轩月饼的那种油润绵软的口感,即便馅料的味道还不算差,但是吃起来却十分干硬,难以下咽。
不过这种月饼卖得价钱便宜,一些买不起初味轩月饼的人家,也有图新鲜买来尝尝味儿的。
不过,初味轩今年最火的月饼,却并不是鲜肉和蛋黄馅儿了,而变成了玫瑰馅儿的月饼。
这款月饼,几乎可以说是迷倒了所有吃过的女性,下至六七岁,上至七八十,全都对玫瑰馅儿的月饼赞不绝口。
姜瑞禾那边都快被人催疯了,一个个儿都是要订玫瑰馅儿月饼的。
为此,姜瑞禾特意按照夏月初原来教过她的,列了一个意向购买的单子,大概计算了有可能的销量,然后去找夏月初,商量是否可以单独推出玫瑰馅儿月饼的礼盒。
原本打算这样拿给夏月初,但是她还想做得更完美一些,还特意去联系制作礼盒的地方,询问多久可以赶制出一批刻着玫瑰花纹的礼盒,
没想到一直合作的木匠行掌柜却一脸惊讶地说:“今年中秋,夏娘子特意找我订了五百个玫瑰花图案的礼盒,这么快就卖完了么?”
“啊?”姜瑞禾一脸惊讶。
“要订多少?好在之前做过,现在也不用重新定样子了,不过这离着中秋也就七八天了,即便赶工也做不出太多了。”木匠行掌柜低头翻出账本,还忍不住咋舌道,“当初夏娘子订五百个盒子,我还觉得太多了,谁知道这才多久就卖光了。”
“不是不是。”姜瑞禾连连摆手,“许是我跟夏娘子之间说岔了,我家昨个儿才开始卖月饼,哪儿能卖出去那么多,多谢您了,我这就回去问问。”
姜瑞禾拿着自个儿写好的单子回去,在后头小厨房里找夏月初,颇有些不好意思地道:“月初姐,你是不是早就想到,肯定会有人要订玫瑰馅儿的月饼啊?”
她原以为自己这会儿是想到夏月初前头去了,没想到却还是棋差一招。
夏月初从腰间取下钥匙,让王桦去库房取盒子,然后对姜瑞禾道:“其实我也只是有备无患罢了,木盒子做起来太麻烦,即便赶工也难很快交货,所以便提前订了一批,即便这次月饼用不上,下次还可以做玫瑰饼卖。”
“还是月初姐想得长远。”姜瑞禾稍稍有些沮丧。
“你第一次接触这些,能做到这样已经很不错了。这回学到了,下次就知道该想在前头了。”夏月初对姜瑞禾的成长速度还是很满意的。
姜瑞禾虽然是古人,但是思维却不僵化,脑子也很灵活,而且一直在努力跟上夏月初的节奏。
夏月初原本打算将姜瑞禾留在东海府,毕竟这边她自己熟悉,又有官府的照应。
而保定府那边各方势力盘根错节,薛壮的差事本身就暗藏危险,实在太不安全。
但是她又着实有些舍不得,姜瑞禾是个好苗子,再带上一段时间,绝对是个管理经营的好手……
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