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夏月初耐心地等小姑娘把菜装盘摆好,才开口问:“你做的这道菜叫什么?”
小姑娘做菜太认真了,根本没发现旁边有人,听到有人问话吓了一跳。
她扭头看到夏月初,似乎有些不好意思,小声道:“这道菜叫软溜鱼扇。”
夏月初拿起筷子准备尝尝看,小姑娘一下子就把盘子搂在怀里护起来道:“你干嘛!我又不认识你,你……”
廖老爷子这会儿也跟过来看热闹。
小姑娘怕是误会了什么,直接将盘子捧到老爷子面前道:“您尝尝看……”
廖老爷子也不戳破,慢悠悠地尝了一口,看着小姑娘水汪汪的期待眼神,才笑着将位置让给夏月初道:“这才是你们这里的评判。”
小姑娘瞬间涨红了脸,眼看都要哭出来的模样,可怜巴巴地看着夏月初,生怕她因为自己刚才的举动而把自己刷下去。
夏月初尝了一口她做的软溜鱼扇,虽然因为她的刀工问题,鱼片切得并不好,炸的也不是很到位,所以鱼片的口感并不好,但是很难得是的,料汁的调味却很是不错,那种咸鲜小酸甜的口感,虽有不足,但是已经很不错了。
“你是从哪里学的这道菜?”夏月初好奇地问。
小姑娘有些不好意思地说:“我从小就喜欢做菜,我哥从学里借了一本写七道河镇厨艺比试的话本,我在家誊抄了一份,里头就有这个菜,但是因为过程写得并不详细,只写了菜的模样和味道,我就自个儿在家琢磨着调的味道。”
她说着又挠挠头道:“册子里写,夏娘子做这道菜颠勺的时候,锅里的鱼片会整个儿翻过来,也不知道是真的还是夸张的写法,我练了好多次,每次颠勺还是翻得乱七八糟。”
夏月初和廖老爷子闻言都十分惊讶,没想到小姑娘竟然是从话本里看到这道菜,然后自己研究着做出来的。
尤其是夏月初,她是看到过那个话本的,写话本的人是万里学院的学生,对厨艺一窍不通,写的时候也是偏重于渲染气氛,没想到小姑娘竟然能凭借那么只言片语,把这道菜还原到这种程度。
“小姑娘,你想不想学厨艺?”
“小丫头,想拜师么?”
夏月初和廖老爷子两个人同时开口询问。
小姑娘想也不想就摇头,拒绝道:“我只是想来试试看,若是拜师的话,我想去永榆县的初味轩做学徒……”
廖老爷子有些无语,一连看上两个好苗子,结果都轮不到自己。
虽说自己没亮明身份,但也不至于这么不招人待见吧?
夏月初闻言,惊喜地看着小姑娘,道:“你叫什么名字?”
“我叫沈莹。”小姑娘看到夏月初的表情,瞬间兴奋起来,激动地问,“我是通过了么?”
“对,收好你自己的号码牌,下一次比试,拿着号牌来参加。”夏月初笑着点头道,“顺便自我介绍一下,我叫夏月初,是初味轩的掌柜兼掌勺。”
“啊?”这回廖老爷子跟沈莹倒是异口同声了,两个人都是一脸惊讶地看着夏月初。
廖老爷子来到东海府这几日,已经听好几个人说起过初味轩了。
但是一来他年纪大了,对那种徒有虚名的酒楼也见多了,所以并不是很相信。
二来也是因为初味轩并不在东海府,小县城里的一个酒楼,还不值得他不辞辛苦地特意跑一趟。
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