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第两百五十一章 惊世骇俗（第2页）

“欧洲版的东北菜”：烤猪肘、香肠、土豆、酸菜，当然还有面包。真不知道为什么德国人这么喜欢这几样东西，也吃不腻。

据说2016年时任德国总理默克尔到访沉阳时，一个人吃掉了两份酸菜白肉！

嗯，果然还是中国人会做饭，德国人做了几百年酸菜，也做不过中国人。

德国的饮食结构中肉食占比确实高，如果不吃酸菜，很容易腻。所以不管什么场合的饮食，似乎都少不了酸菜打辅助。

相比于烤猪肘和香肠，酸菜才应该是名副其实的

“德国国菜”嘛！就连***到访德国，默克尔也用酸菜招待了他。反正酸菜已经成为了德国人的代名词，甚至两次世界大战对立面的英国人，直接称德国人为

“酸菜”。不知道德国人会不会称呼英国人为

“炸鱼和薯条”。卡尔·西门子看李谕眉头紧皱，问道：“需要快子吗？”李谕忙说：“不用的，刀叉就可以。”普朗克说：“不够可以再要，我们德国人的猪肘是世界上最好的！”李谕说：“如果教授有机会来中国，我一定带你尝尝什么才是真正的猪肘子。”普朗克的兴致竟然又被勾了起来：“中国人有更好吃的猪肘子？”李谕笑道：“那是当然，而且我们中国好吃的东西太多了，你一定会很喜欢。”普朗克突然说：“我一定要去趟中国！”竟然是这个原因！

李谕感觉普朗克真人太有趣了，和他印象中完全不一样，虽然在科研上他有些保守，但生活中还是很好沟通。

或许也是他知道李谕对数理同样精通，愿意和他聊聊天；还有西方对东方的神秘多少还是很感兴趣的。

普朗克突然想到：“对啊，你们两个不就是中国人，你们应该会做中国菜吧？”李谕说：“我只会做简单的几样，碧城姑娘想必是厨艺高手。”

“太好了！”普朗克说，

“今晚你们就露一手，我还没有吃过中国菜。额，我提的要求是不是有点太多了？又要你抓紧写稿，又要做美食。要不这样，我给你们点东西作为等价交换，你们需要什么？”李谕想了想说：“可以的话，我对普朗克先生当时发表论文的一些原始稿件比较感兴趣。”

“一言为定！”普朗克竟然很爽快，

“我还以为是什么东西，不过一堆用过的草稿纸，反正已经发表了出来，对我没有多少用处。”普朗克又和李谕聊了好一会儿关于中国的一些文化，卡尔·西门子才扯回正题：“李谕先生，我已经专门为你们开辟了实验室，就在帝国物理研究所旁边，实验设施更加齐全。我想如果你们两人关于黑体辐射的理论再进一步，将会是当今科学界无与伦比的成就。”李谕说：“我也不知道能在德国待多久，怕是浪费了这么好的实验室。”卡尔·西门子说：“不会浪费，普朗克先生一直在柏林，还会有他主持工作。”普朗克说：“我做实验也不是什么好手。”作为一个理论物理学家，实验方面确实不是他的特长。

卡尔·西门子说：“没关系，我会从帝国物理研究所抽调人手给你们帮忙。”普朗克说：“这些年帝国物理研究所关于黑体辐射的试验做得已经非常全面，我想不出能有什么可以补充。”卡尔摆摆手：“涉及到具体的试验内容以及数理方面我就不懂了，但你们都是顶尖科学家，我想实验室总归会有用处。现在有了英国皇家学会外籍院士李谕的帮助，普朗克教授，你也要对自己的理论更加坚定起来。”普朗克说：“我还有许多难以想通的问题，我尚在研究通过热力学去深入思考黑体辐射，从这方面寻找更加合理的解释。”事实上，在提出量子后，普朗克自己都有点无法接受，他在多年后仍然试图用经典物理学去解释黑体辐射。

不过乌云已经被他拨开了，已经想躲也躲不过。只不过量子理论确实就像一个幽灵，还有太多未知的东西，即便是普朗克本人都不敢去细想。

李谕说：“教授的量子观点更值得完善，热力学上已经不会有什么合理解释。”普朗克知道李谕对热力学同样很有成就，他此前热力学第二定律熵增原理以及热力学第三定律的提出，都是对热力学堪称天花板级别的封顶操作。

普朗克问道：“你也认同能量子解释？”李谕用力点了点头：“教授的理论是划时代的产物，只是新事物一时之间的确让人有些难以接受。”普朗克说：“虽然在理论上，经由你的推导，已经让结果十分完美，变得似乎母庸置疑，但我依旧有些无法相信这个世界不是连续的。”李谕说：“我倒认为没有什么不妥，连续与否与量子理论，并没有什么特别的矛盾之处。”普朗克说：“不不不，矛盾简直太大了，你不觉得甚至有些过于匪夷所思？”李谕沉思一会儿，说道：“微观领域匪夷所思的事情太多了，但这样才有意思。正好我也做了一个非常匪夷所思的试验，并且有了初步的结果，我这几天就在卡尔·西门子先生刚刚设立的实验室完整做出来，也算是对卡尔·西门子赞助实验室的鸣谢。”卡尔·西门子高兴道：“我就知道你的到来不会让我失望！”普朗克对内容更感兴趣，好奇道：“什么东西如此匪夷所思？”李谕说：“干涉实验。”

“干涉实验？”普朗克有些纳闷，

“双缝干涉实验？那是一百年前就完成的，大学里的学生都会做。”

“并不是，”李谕正色道，

“我要做的，是单光子的双缝干涉试验。”

“单……光子？”普朗克还有些无法接受这个概念，他突然反应过来，

“难道！你的意思是！”李谕眉毛一凝：“没错，我要让世人再度相信，光不仅仅是波，还是粒子。”普朗克张大嘴：“你——这！”卡尔·西门子虽然不如西门子公司创始人——他的哥哥维尔纳·西门子一样对数理科学比较熟悉，但再怎么也是受过教育的，根本无法相信这个显得异常荒诞的理论。

在西方的教科书里，是自从杨氏双缝干涉实验做出来，以及电磁波理论提出，伟大的麦克斯韦方程组诞生后，光的波动性结论已是板上钉钉。

“粒子说”早被打入冷宫多年，要不是当年大神牛顿也是

“粒子说”的坚定拥护者，根本不会有人记得光还有这么一种说法。李谕看着两人惊愕的表情，笑道：“就是要这样，才会有轰动效果。”

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