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第1509章

艾伯特?尤里西斯也是一个中年人，但是外国人素来注重保养，虽然已经快五十左右的人了，但是看起来竟然只有三十出头的样子，整个人也是拾掇得干净精神。此时，艾伯特?尤里西斯操着一口不怎么流利的中文对着方重说道：“方先生，泥嚎，我今天接受你的挑战，我要做的是一道中国菜，凤尾虾！”

方重脸上一抽，心里说道，这外国人怎么这么不要脸，说什么挑战，明明是公平公正的比拼好么？说挑战的话这不就是我已经低了一头了？但是方重也不知道这是艾伯特?尤里西斯故意的还是说对方真的对中文不怎么了解，只能是忍了下来淡淡的说道：

“哦？凤尾虾我也会做，那我也就凤尾虾吧，手底下见真章！”事实上，方重会做的不仅仅是简单的菜肴，国内的几大菜系基本都是纯熟了，就是国外的一些美食他也是仔细钻研过的，凤尾虾，小菜一碟。

艾伯特?尤里西斯皱了皱眉头，没有想到方重竟然也和他做一样的菜，两个人一样的菜肴，那就很难辨别出到底是谁的菜肴更加美味了，除非是其中的一方厨艺实在是太好，远远的超出了另一边。当然，艾伯特?尤里西斯不会认为是方重有这个自信比自己更厉害，估计是害怕输掉，所以尽量的想混淆视听扳回平局吧。

两人定下菜品之后，身前就各自端来了两个大水缸，水缸里面的大虾正活蹦乱跳着，方重数了数，正好八只，一份凤尾虾的需要。

方重轻轻的捏起一只大虾仔细的看了看，点了点头轻声说道：“食材也还凑活！”众人的脸上一阵抽搐，云雾山庄苦心选定的食材，在方重的眼中竟然只能算还凑活。

“凤尾虾需要的是大个的河虾，这水缸里的河虾除去头部，大概都已经有食指长短了，看颜色也是野生的，云雾山庄的食材处理本身就十分的严格，但在他眼里竟然只能凑活，也不知道他的厨艺配不配得上说的大话。”一帮公子哥之中也有懂行的老饕，听到方重的话忍不住出声说道。

方重戴上口罩，拿出一只细细的软毛刷，开始清洗每一只虾，每一个细小的不为都被软毛刷细致的刷过。若是普通人来操作，那虾自然是极力的挣扎跳动，而那虾到了方重的手上却是十分的乖巧，竟然安静下来。

若是仔细的观察一番，会发现方重的手腕十分的沉稳，用软毛刷的时候也十分的规律，力度适中，这才让他手上的虾没有丝毫的挣扎。反观另一方的艾伯特?尤里西斯，则是有些粗暴了，虽然也是十分仔细的在清理食材，但是手上的虾有时候还会不住的跳动和挣扎。

“这......已经高下立判了啊？”看着方重貌似懒洋洋的动作，有人失声的说道。

之前说话的那个老饕摇了摇头说道：“不，每一个厨师都有自己擅长的地方，不到最后菜品完成的时候不能下定论，或许，他最擅长的就是处理食材？”说道这里，老饕自己都有些不相信“总之，好戏还在后面，继续看吧！”

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