手机浏览器扫描二维码访问
083 暗潮汹涌（第4页）
用凉水浸过的鸡腿肉取出来，去筋切丁。
夏月初下刀飞快，看也不看，出来的肉丁却是大小相同，整齐均匀。
芳柳看得眼睛都直了，她还是头一次见到刀工这样好的人。
鸡丁切好之后，加蛋清、淀粉，绍酒和黄酱抓匀。
然后用清水调节浓厚程度，到肉丁之间不粘不稀，能刚好分开却又不显得浓稠的程度。
这一步也是宫保鸡丁能够做好的关键，却被许多人都忽略了。
此时秦铮已经将火升好，锅也刷好烧干，只等夏月初来掌勺了。
宫保鸡丁这道菜，当年师父告诉过六字诀窍——刚断生，正好熟。
炝锅、调味，滑炒几道工序，必须一气呵成，容不得有半点儿耽搁。
一旦翻炒时间过久，鸡肉就会变老，影响口感。
这其间的分寸把握，才是一个厨师手艺如何的最精准评判。
夏月初先将猪油下锅，待烧至四成热时，将鸡丁滑入，快速地翻炒。
鸡丁在锅中裹满一层油衣，被烧得滋滋响，然后飞快捞出，放在一旁备用。
夏月初就着锅中剩下的油，下葱、姜、辣椒炝锅，待爆炒出香味之后，依次加入黄酱、白糖，绍酒炒出糊状的酱汁。
酱汁必须要薄厚适中，太厚粘稠，太薄寡淡。
最后将鸡丁和炸好的花生米一同倒入锅中，几铲翻匀，淋入少许白醋，立刻盛出装盘。
大火使得醋的酸味挥发出去大半，提鲜却又不会过于发酸。
夏月初对火候的掌握，是在师父的严格要求下一遍遍练出来的。
这道宫保鸡丁，酱汁收得干净漂亮，出锅的时机也抓得准确。
每一滴汤汁都均匀的包裹在鸡肉和花生米上，没有任何多余的汤汤水水。
鸡丁和花生米彼此之间互相牵连黏着，滚落在白瓷盘中，散发着浓郁的香气。
秦铮忍不住深吸了一口气，出来前明明吃了三个大饽饽，这会儿闻到菜的香味，居然又开始觉得腹内擂鼓。
几乎差不都是同时，几个人的菜都相继出锅。
孔林光将菜盛出来，下意识地抬头去看夏月初的菜品。
灶间内各种味道混杂，他离得远更闻不出是什么味道，但只看外观，就已经跟另外两个人拉开了距离。
就在他内心纠结的时候，善大嫂子已经带着人过来准备上菜。
“四个盘子都是一模一样的，只在盘子下面贴了每个人的名字，主家品菜的时候，并不知道哪道菜是谁做的。”
在善大嫂子心里，夏月初获胜是毋庸置疑的。
她故意将这番话当着几个人的面说得清清楚楚，就是怕结果出来后有人心里不服，到时候叽叽歪歪的闹心。微信搜索公众号：wmdy66，你寂寞，小姐姐用电影温暖你
（大雁文学WwW.XiaoYanWenXue.CoM）
美玉无缺 绝世风帝 鬼妻难养：总裁婚后请当心 最强军师之鬼才郭嘉 诸天最强大佬 全球高武 海贼之水神共工 穷与困之雾朦胧 如玉公子乱浮生 我的英雄学院：美漫提取 重生之乐景大帝 一片冰心玉壶 修真星火 近身医王 自带超脑的男人 夜宸 最强万界大神豪 债主别追我 都市之最强纨绔txt 正牌辅助装置
枯木逢春王小根何杏儿
枯木逢春王小根何杏儿作者王小根何杏儿枯木逢春王小根何杏儿txt下载他是个傻子，喜欢每晚去展开他是个傻子，喜欢每晚去...
海贼之复制
关于海贼之复制简介无聊海贼赛高世间的正义由我海军来弘扬！世界政府？你们只管给军费就成！天龙人？神的后裔一般都是很惨的下场！革命军？你们的想法有点幼稚！海贼？死就完事了！话说本书原名海贼Copy来...
英雄联盟之天秀中单
关于英雄联盟之天秀中单穿越到了平行世界，叶枫获得了神级电竞系统开局没有学区房，也没有白富美帮他直接走上人生巅峰。出于祖安，走向巅峰。这是一个小人物成为世界冠军的故事，在s5那个黑暗的年代，叶...
夫人总想离婚苏喜
全城惊闻！傅家大少竟娶了个傻子当傅太太，人人都等着看他们什么时候离婚收场，结果傅大少却把傻子宠上了天。傅太太每天只想吃饭睡觉赚大钱，傅大少每天跟在后面大把大把给傅太太撒钱，连眼皮都不抬一下。某日，云雨过后，傅太太扒着矜贵男人老公，我们离婚吧。傅大少骗够了我的钱就想甩了我？天底下哪有白吃的午餐？傅太太怒，每天胡搅蛮缠求离婚，众人惊诧，傅大少却云淡风轻乖，别闹。...
报告王爷：小妃已躺好
作为神偷界的第一美人，竟然会被一个猥琐男看光光关键是他竟然还笑的出来，而且笑的肆无忌惮！！真是人至贱则无敌，难道这人真的是不怕死吗？好，那姑奶奶就送你下地狱！等等，为毛我的绝世武功在他面前成了花拳绣腿？！为毛被他这么无耻放荡的抱着，我的腰竟然软了...
她从宇宙星河来
作者初三狮子的经典小说她从宇宙星河来最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说他在废墟碰见她时，她握着尘灰看它们随风而逝，抬眸间清亮的眼睛，比那轮红日更加耀眼在球场时，她自顾自的玩着星光与月光，就像她所在世界，无任何喧嚣他从楼顶路过时，她在看星星，可她眼睛里的光辉，比天上星光还令人着迷在被人围攻时，她卸了几双胳膊，下一秒却立刻睡着...