手机浏览器扫描二维码访问
254 麻婆豆腐（第2页）
需要的东西都准备好了，夏月初才从盆中捞出一块鲜豆腐，去掉四周的厚皮，切成小块，放在煮沸加了盐的水中焯烫，好去掉豆腥和其他杂味。
锅中添油烧热，将郫县豆瓣酱和姜蒜一并倒入锅中，迅速地翻炒出红油。
一股呛人却又鲜辣无比的味道被热油激发出来，站在灶台边的老爷子不由得深深吸了口气，露出惊讶的神色。
少肥多瘦的猪肉馅下锅，在红油中煸炒出醉人的香味。
豆腐还没下锅，就已经有人忍不住在旁边吞咽口水了。
金龙看得一脸呆滞，从没见过人这样做麻婆豆腐。
猪肉炒得酥软之后，将焯烫过的白嫩豆腐滚入锅中，在锅铲的轻轻翻炒下沾染上一身的明油亮红。
一勺高汤入锅，呲啦一声，腾起一阵鲜香，将刚才捣碎的辣椒粉一并倒入锅中，稍稍炖煮片刻，勾一层薄芡，撒上极细的麻椒面。
此时，又麻又辣的味道已经如有实质地扑面而来，还不是单单地麻辣，还能嗅出其中的鲜香。
豆腐出锅之前，夏月初抄起菜刀，将一直浸在水中的翠绿豆苗，笃笃笃拦腰切成小段，抬手丢入锅中，立刻将炒勺端下俩，将锅中的豆腐滑入早就准备好的盘中。
从前期准备到做好出锅，整个过程行云流水，看得周围人简直是目瞪口呆。
再看已经出锅装盘的麻婆豆腐，红油清亮，豆腐棕红，翠绿的蒜苗点缀其上，看着鲜嫩无比。
旁边的人还都没反应过来，在旁边看得两眼冒光的老爷子就钻了进来，一把抓起勺子就先尝了一口。
豆腐入口，最先感觉到的就是又麻又烫。
随后细品，酥香的肉末和柔滑的豆腐在口中柔柔地化开，辣椒面的又辣又香的味道此时才犹抱琵琶半遮面地显露出来。
而最后撒上的蒜苗，看着虽然青葱翠绿，好像刚从地里拔出来的一样，但其实毫无青涩的口感，反倒是清鲜满口，带着蒜苗特有的鲜辣，直冲头顶。
“好！”老爷子忍不住大喝一声，“这手艺，真是绝了！若非说有什么不足，便是今日的高汤煮得一般，还不够醇鲜。不然这道麻婆豆腐，便可称之为完美了！”
从夏月初做菜气定神闲、丝毫不乱的模样，加上成菜的气味来看，金龙就知道自己跟人家是一个天上一个地下。
但是面子却还有些撂不下，他死鸭子嘴硬道：“哪里来的老头，你说好吃就好吃啊？你以为你是知府大老爷？”
他说着也抓起一把勺子，盛了一勺豆腐塞进嘴里。
豆腐入口之后，金龙的神色顿时变了。
他一个大老粗，不懂该怎么形容这个味道。
但是这道菜丰富的口感，加上各种调料的融合交汇，让他突然想起刚才夏月初说得八字箴言的最后一个字——活！
各种食感和味道在嘴里激烈地碰撞，鲜活灵动，让这道麻婆豆腐，简直好像是在嘴里活过来了一样。阅读最新章节请关注微信号：rdww444
（大雁文学WwW.XiaoYanWenXue.CoM）
穷与困之雾朦胧 鬼妻难养：总裁婚后请当心 重生之乐景大帝 诸天最强大佬 如玉公子乱浮生 一片冰心玉壶 美玉无缺 我的英雄学院：美漫提取 最强万界大神豪 近身医王 都市之最强纨绔txt 全球高武 修真星火 夜宸 海贼之水神共工 自带超脑的男人 正牌辅助装置 最强军师之鬼才郭嘉 债主别追我 绝世风帝
至尊奶爸
简介百战战神，凯旋归来，搅动腥风血雨，却不料多了一个活泼可爱的女儿。...
鉴宝天书
天书会赌石？天书会鉴宝？天书能猜到人的心思？一名小小的北漂业务员获得了一本无字天书，开启了天书透视鉴宝的功能，从此玻璃种随手拿，捡漏处处有，最恐怖的是天书还有一项被封印的功能，见微知著，能够根据信息判断人心！这项功能敢开启吗？让我们随着主人公的足迹，一起去开启宝藏世界吧！建了个鉴宝天书读者群，结果简介不让放qq号！（也不知道别人怎么弄的），只好放作品相关里了，欢迎大家加入！...
秦九州林宛白小说
一代战神秦九州重归都市，为弥补遗憾，搅动风起云涌，以不败之资横行四方，诸天震颤。...
大圣贤
修道一途，重在一个途字，因为结果是注定的，秦少游注定成为万界无敌的存在，注定坐拥红颜无数。唯有在途中，你才会看到最美丽的风景，看到惊心动魄的战斗，最美丽动人的爱情。所有挡我前进的敌人都将被消灭，所有出现在我面前的美女都将被征服秦少游语！铁骨柔情，爱恨缠绵，一切尽在大圣贤...
鉴宝宗师
民国时期，出生古玩世家的唐顺因一枚传国玉玺遭遇满门覆灭，一梦百年，醒来时已借体重生现代。依靠前世的记忆，他纵横古玩界，捡漏无数，从不打眼。引得美女大小姐亲睐，古玩界大佬膜拜。这幅画是赝品，因为真迹百年前已经毁了...
将军大人非礼啦
站在云中郡的城楼之上，看着远处辽阔的草原，时铮顿时豪情万丈我时铮这辈子，疆场驰骋戎马一生，走过长安城未央宫的大染缸，漫步张掖酒泉敦煌的屠戮场，经历过朝代更迭的风云诡谲，并亲手将皇帝送上帝座，我时铮的一生，最是波澜壮阔，最是程袁悠悠飘过大哥，你说够了没有，大嫂让你回家带孩子。时铮...