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秋民吃了好几次羊杂粉,其实羊杂面和羊杂粉没什么区别,就是把面换成了粉,然后加了点其他的佐料而已。不过这粉很特殊,它不是超市里卖的那种粉丝,也不像螺蛳粉那样有嚼劲,就是一种很少见的米粉。这种粉是用米做的,做出来是一根根的,晒干后扎成一捆卖,吃的时候只需要提前用热水泡一会儿就可以下锅了。
我们就以羊杂粉来举例,我觉得这个逻辑适用于所有非必需品领域。假如古城及周边地区总共有一百家制米粉的小坊,供应着这一片5000家面馆及市场,平均每个坊的月销售额为10万元人民币,每个小坊雇佣10个工人。地方政府通过招商引资引来一家食品厂,目的是为了整合该地区米粉市场,改善制工艺,增强食品安全监管。这家食品厂的开业新闻会写工厂产值将达到1.2亿元人民币,辐射周边数省,未来数年产值有望突破5亿元人民币,可新闻里不会写这家食品厂只需要50名工人。
食品厂以低价的策略杀入市场,半年之内小坊全都倒闭了,所有工人都失业了,食品厂的产值成功突破1.2亿元。这家食品厂运营两三年后会遇到了问题,这个问题一般是物价上涨和通货膨胀所导致的,食品厂的出路只有两条,一是价格上涨,二是简化工艺降低成本。价格上涨导致面馆的价格也上涨,简化工艺就会导致米粉的口味有所偏差,不管是哪条出路都会导致食客减少,最后食品厂生存艰难面临转型。
这时互联网经济横空出世,其本质就是一个信息中介平台,它给你介绍客源然后收你的佣金。互联网经济介入之后就会发现这种米粉在其他地区推行困难,可互联网这帮人思维敏捷啊,他们会发现多年前存在过一种特别好吃的米粉,然后投入资金开始研发,最终研发成功。他们管研发成功的米粉叫网红米粉,之后再投入大笔的宣传资金,弄的所有人都知道,网红米粉短时间内销售额将大增,互联网公司的佣金赚的是盆满钵满,可事实上是网红米粉价格达到最初的2倍。食客们觉得它很好吃,但是很贵,最终只能推出简化版网红米粉,价格是最初的1.2--1.5倍,食客最终慢慢恢复到原有的规模。
这一大圈走下来,我们会发现,原本1000人的就业机会最终变成了50人,1.2亿元米粉地区产值并没有变,可利润最终流向了互联网公司,这就导致互联网公司的市值越来越大。
大家是不是觉得这一大圈走下来其实就是脱裤子放屁,如果没有食品厂和互联网经济,面馆的米粉价格会在最好吃的一部分面馆开始涨价,一两年后其他面馆也纷纷涨价,食客最终选择接受,小坊抵御物价上涨、通货膨胀的能力远远高于食品厂,你要是说小坊食品安全得不到保障,我也只能无话可说了。
我们言归正传,秋民此时的神态缓和了好多,他叹了一口气。
秋民问道:北城失火,你往在水坊调这么多兵干什么?
罗煦城结结巴巴的说道:我是担心您……
秋民接着问:担心什么?
罗煦城答道:风爷不在北城,我担心他们会对您……
秋民知道罗煦城的良苦用心,拍了拍他的肩膀继续往北城走着,一行人走到失火之处时两位北城廷尉早早的来恭迎了。
两位廷尉齐声喊道:恭迎城主大人。
秋民说:起来吧,这把火怎么回事儿啊?
周廷尉看了一眼罗煦城,想必罗煦城肯定将昨晚的情况汇报给了秋民,秋民这么一问,周廷尉不知道该回答些什么。
周廷尉说:昨夜失火,今早我和何廷尉进去巡视过一圈,发现了一个奇怪的柜子。。
秋民问:有多奇怪?
周廷尉说:这柜子恐怕风爷府上都不曾有过。
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